الكرز فاكهة غنية بالفيتامينات وبالأملاح المعدنية، وهو أحد المصادر الطبيعية التي يمكن أن تمد الجسم بكميات وفيرة من البوتاسيوم والطاقة، هنا سوف نتعرف وفقاً لموقع WebM على الفوائد الصحية للكرز.
فوائد الكرز على جسم الإنسان
سواء كنت تحبها حلوة أو لاذعة، فإن هذه الفاكهة الحمراء العميقة تحوي فوائد صحية عديدة، فالكرز منخفض في السعرات الحرارية ويمتلئ بالألياف والفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية والمكونات الأخرى المفيدة لك، ستحصل على الفيتامينات C و A و K، أنها فاكهة طويلة الجذع توفر البوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم أيضًا، كما أنها تحتوي على مضادات الأكسدة مثل البيتا كاروتين والمغذيات الأساسية الكولين.
فاكهة غنية بمضادات الأكسدة
الكرز غني بمضادات الأكسدة، وهي مواد كيميائية طبيعية يمكن أن تساعد جسمك على التعامل مع الأضرار اليومية للخلايا، التي تتسبب نتيجة التمثيل الغذائي أو ممارسة الرياضة بشكل خاطئ أو التدخين أو التلوث أو الإشعاع، وتظهر بعض الدراسات أن كلاً من الكرز الحلو والحامض يساعد في تقليل هذا الضرر، وأن إحدى الدراسات اثبتت أن شرب القليل من عصير الكرز الحامض لمدة أسبوعين له العديد من الفوائد وأهمها أنه مضاد للأكسدة.
الكرز يحارب الالتهابات
هناك الكثير من الأدلة على أن الكرز يحارب الالتهاب، وأجريت 16 دراسة على بعض الأشخاص الذين يتناولون الكرز، واثبتت نتئج 11 دراسة منها أن تناول الكرز أو منتجات الكرز يقلل من علامات الالتهابات، ويعمل على الوقاية من حدوثها.
مساعد لمرضى السكري
في إحدى الدراسات التي أجريت على 19 امرأة مصابة بداء السكري، فإن السيدات اللاتي شربن عصير الكرز الحامض يوميًا لمدة 6 أسابيع، فقدوا الوزن وخفضوا ضغط الدم والسكر في الدم، هذا لا يعني أنه سيمنعك من الإصابة بمرض السكري، لكنه يقدم القليل من المساعدة لأولئك الذين يعانون من مرض السكري .
تناول الكرز للحصول على نوم هادئ
يساعد تناول الكرز الحلو أو اللاذع في الحصول على نوم أفضل، وتشير الدراسات إلى أن تأثير الكرز يحدث في غضون أيام، لكن عليك أن تأكل الكثير من الكرز، فتناول 25 حبة حلوة أو حوالي 100 كرز حامض في اليوم، أو شرب عصير أكثر تركيزًا، منحك مادة ميلاتونين وهو هرمون مهم للنوم.
يعمل على تحسين صحة الدماغ
اثبتت دراسة، أن مادة الأنثوسيانين الذي يعطي الكرز لونه الأحمر تعمل على تحسين صحة الدماغ والتفكير والذاكرة، وأن شرب عصير الكرز يوميًا لمدة 12 أسبوعًا يحسن الطلاقة اللفظية والذاكرة لدى كبار السن المصابين بالخرف الخفيف أو المتوسط، هذا لا يجعله علاجًا ولكن ربما لن يضر تجربته.
