5 مطاعم سوشي هتعيش فيهم أجواء الحياة باليابان «مش مجرد أماكن أكل»

مطاعم السوشي متواجدة في جميع أنحاء مصر، لكن هناك ما يميز مطاعم عن أخرى، ونرشح لكم 5 مطاعم في أماكن مختلفة، كي تستمتعوا بتجربة تناول السوشي على أصولها مع أصناف لذيذة من أخرى، والمميز فى هذه المطاعم أن ديكوراتها تشبه نظيرتها فى اليابان لتجعلك تعيش أجواء الحياة فى المدن هناك من أجل تجربة يابانية متكاملة.

AMA Sushi

 السوشي في مطعم AMA Sushi
السوشي أكلة مُختلفة دائمًا تحتاج شيف يُحبها كي يستطيع تحضيرها جيدًا، كما تحتاج من يُحبها أيضًا ليتناولها ويشعر بالفرق بين أنواعه في المذاق، ومطعم AMA Sushi واحد من أفضل مطاعم السوشي في القاهرة، فديكورات المكان تُشعرك كأنك في أحد مطاعم هونج كونج أو اليابان، فالمكان يشبه المطاعم الآسيوية التي تُشاهدها في الأفلام الكورية والصينية واليابانية تمامًا.
وعليك تجربة الساشيمي الذي يُقدم بأكثر من طعم، منها التونة، والتاتاكي تونة فتكون التونة مشويّة ومُتبلة بصوص البونزو، يُمكنك طلبه أيضًا بالسلمون، السلمون التاتاكي، الاخطبوط، والسبيط. 
أو تجربة الـ Nigiri الذي يكُون الأرز فيه هو الحشو، فيُمكنك الاستمتاع بأكثر من نوع، بين السبيط، والسلمون، والسلمون التاتاكي، والتونة، والجمبري، وإذا كنت تُريد بعض الأنواع المُختلفة، فيمكنك تجربة سوشي الكاليماري، والكابوريا تمبورا، والسلمون بالشيدر.

Oke
عائلة تتناول الطعام في مطعم Oke

مطعم Oke يجعلك تعيش أجواء الحياة فى آسيا من قلب الشيخ زايد، فهو أحد المطاعم المميزة في الآكل الآسيوي والتابعة لـ"Sanctum Hospitality" وهي واحدة من أهم وأرقى شركات الضيافة في مصر، وللاستمتاع بتجربة طعام أصيلة من المطبخ الآسيوي عليك معرفة ماذا تأكل من هناك.
عشاق السوشي في كل مكان، لكن Oke يُقدمه بجودة عالية تظهر في القطعة وفي مذاقه اللذيذ والطازج، وننصحك بتجربة "Lime Salmon" المكونة من قطع الجمبري مع الجبن الكريمي وقطع الهليون ملفوفين بالسلمون وصلصة أوناجي، أو يمكنك تجربة "Ceviche" المكون من الأفوكادو وقطع الجمبري مع صلصة الكابوريا الملفوفة في سمك القاروص وصلصة السيفيتشي، مغطاة بالفلفل الأحمر والكاليماري المقرمش.

Ginger

السوشي في مطعم Ginger
في مطعم Ginger ستجد 8 أنواع مختلفة للسوشي، وهو يعتبر أصلًا طريقة طهي حديثة وتقليدية في ذات الوقت، فلا يقتصر على السمك النيئ فقط، حيث يمكن إعداد السوشي بعدة طرق، ومنها السمك النيئ، حيث يُطلق عليه اسم الساشيمي، أو من خلال إضافة العديد من المكونات الأخرى، مثل الأرز ويسمى باسم نيجيري-سوشي، ويتميز السوشي من منطقة أوساكا بكونه يحتوي على الخضروات، والخيار، أو الأعشاب البحرية وغيرها، ويشار إلى إمكانية تقديم السوشي من خلال لفه وتقطيعه لقطع صغيرة، أو لفه بلحم السلطعون أو الأفوكادو.

Sapporo
إعداد السوشي في مطعم Sapporo

مطعم سابورو الشهير هو أول مطعم ياباني يقدم تيبانياكي والسوشي في مصر، وازدادت شهرته في التسعينيات، وتم تجديده بالكامل كجزء من تجديد الفندق الشامل في عام 2011 ويعود الآن بمساحة جديدة لتقديم السوشي الأصلي الطازج، تيبانياكي وأطباق يابانية يغذيها أداء دي جي حي وبار صاخب ويرأس سابورو الآن الشيف الياباني "كوماتسو" الذي يأتي أيضًا من مدينة "سابورو" في اليابان.
ولتجربة أهم أطباق المنيو مختلفة فعليك بالبدء بشوربة "Chicken  Wan ton" طبق يجمع بين قطع الدجاج والزنجبيل والخضروات الآسيوية، أو يمكنك الذهاب لقسم السلطة واختيار سلطة "Roast Beef"، ليجمع الطبق بين قطع اللحم والبصل والخس والطماطم مع صلصة آسيوية لتغيير فكرتك عن جميع أنواع السلطة، ولتشعر بالتجربة اليابانية كاملة، اختيارك من السوشي لا بد أن يدور حول الـ"Otaru" ويتكون من 12 قطعة سوشي من اختيارات "كاليفورنيا، نيجيري، فيليديفيا "أو "Kushiro" ويتكون من 25 قطعة سوشي من نفس الاختيارات بالإضافة إلى التونة والكريسبي".

Santoku
 Santoku سوشي

إن كنت تبحث عن الاختلاف وتسعى لقضاء ليلة رائعة مع أسرتك أو أصدقائك، فما بالك بمطعم يقدم لك ليلة كاملة مليئة بالمزيكا والرقص والبهجة أثناء تناول وجبتك الشهية فى Santoku.
بلا شك سيتملكك الفضول لمعرفة معنى اسم المطعم، وفى الحقيقة Santoku هو اسم ياباني يرمز إلى نوع سكين يتم استخدامه في المطبخ الياباني، تتضمن قائمة الطعام العديد من الوجبات الكلاسيكية اليابانية المفضلة لدى الكثيرين، مثل السوشي وتيبانياكي، كما يقدم المطعم تارت السوشي المميز وهو عبارة عن كيكة عيد الميلاد المصنوعة من السوشي.