نعتاد على بعض العادات الغذائية في يومنا، ولا نعرف إذا كانت هل مفيدة أم مؤذية لنا، وإلى أى مدى قد تكون مُضرة بصحتنا ومُسببة للعديد من الأمراض، فحاول أن تستبدل تلك العادات بما هو أفضل وتذكر أن كل شيء تقوم به ما هو إلا عادة يُمكنك التخلص منها أو استبدالها بأخرى إذا كانت غير صحية، ويُقدم لكم "Food Today" بعض العادات الغذائية الخاطئة التي قد تكون تفعلها يوميًا أو تفعل عادة أو أكثر منها، مع عادات أخرى بديلة وصحية ينبغي اتباعها.
1- شرب الشاي بعد الأكل
من العادات الغير صحية التي يقوم الكثير بها هي شرب الشاي بعد الغداء، كشراب ساخن يساعد على الهضم، إلا أنَّها من العادات الخاطئة لأن الشاي قد يسبّب فقرًا في الدم، نتيجة مادة "العصفين"، التي تمنع امتصاص الحديد من الأمعاء، وبذلك يكون ما تمّ تناوله مجرّد طعام لا فائدة له.
فالأفضل تناول الشاي بعد الأكل بساعتين أو قبل الأكل، وشُرب الزنجبيل أو النعناع أو الينسون بعد الأكل لأنها مشروبات تُساعد على الهضم وتلافي مشاكل المعدة.
2- إضافة الكثير من الملح والفلفل والبهارات
تناول الأطعمة الحارّة أو استخدام الشطة بشكل مستمرّ في كل الوجبات الأساسية يُعَدّ من العادات السيّئة التي تؤدّي إلى تعب جدار المعدة، فتسبّب تقرحات والتهابات فيه. أيضًا الإفراط في استخدام المخلّلات أو الملح، فقد يؤدّي إلى رفع ضغط الدم وستحتاج إلى شرب كميات كبيرة من الماء، لاحتوائها على نسبة أملاح عالية، تتراكم بسهولة في الجسم.
الأفضل التقليل من استخدام البهارات والأملاح والأكلات المملحة مثل المخلل، مع شرب كمية مناسبة من الماء حتى لا يتراكم الملح في الجسم ويتسرب.
3- مشروبات الطاقة في الصباح
يلجأ الكثير لتناول مشروب الطاقة مع الإفطار، أو في منتصف اليوم لحصول على مزيد من الطاقة ومواصلة يومهم وعملهم بشكل طبيعي، إلا أن هذه العادة تُعتبر من العادات السيّئة والتي تُشكل خطرًا على صحة الإنسان، كون المشروب الواحد يحتوي على نسبة عالية جدًا من الكافيين، حيث تُعادل 3 أكواب كبيرة من القهوة، هذا إلى جانب تسبّب هذه المشروبات بالقلق، فبعد أن تقلّ نسبة الكافيين في الدم، يُصاب الشخص بحالة من الصداع والقلق، واضطرابات في دقّات القلب، كما أنها عالية السعرات الحرارية لأن كل 100 مل يحتوي على 45 كالوري.
الأفضل أنه عندما تشعُر باللنعاس والخمول، تناول فنجانًا واحدًا من القهوة مع ممارسة المشي لمدّة ربع ساعة يوميًا حتى تساعد على تنشيط الدورة الدموية في الجسم.
4- تكرار استخدام الزيت المقلي:
عند استخدامك للزيت المقلي لا ينبغي تكرار القلي فيه حتى وإن كنت تقلي نفس نوعية الطعام، لأن هذا من أخطر العادات الغذائية المسببة لأمراض السرطان، لأن الزيت يتعرض لأكسدة تُلحق الضرر بصحتك، فالأفضل استخدام الزيت لمرّة واحدة فقط.
5- عادة الوجبات الليليّة:
تناول الكثير من الوجبات في وقت متأخر من الليل يُؤدي إلي البدانة واكتساب الوزن أكثر، إذ تعمل الوجبات الليليّة على إفراز كمّيّة كبيرة من هرمون «الجرلين» الذي يولد الشعور بالجوع، بالإضافة إلى أنه عندما تتناول وجبات مُتأخرة من الليل، تشعُر بالتعب في الصباح نتيجة لعدم وجود وقت كافٍ لهضم هذا الطعام قبل النوم.
الأفضل ألا تتناول من بعد الساعة العاشرة أيّ وجبة دسمة، وإذا غلبك الجوع، فبضع قطع من الفاكهة أو سلطة الخضار لا تزيد من وزنك في الليل.
