4 مطاعم جابت البيتزا من نابولي للقاهرة.. أجواء Lado’s و Pipa هتحسسك بإيطاليا

إن كنت من عشاق المطبخ الإيطالي؛ فبالتأكيد تُحب البيتزا، ذات العجينة الرقيقة وصلصة المارينارا المميزة مع قطع جبن الموتزاريلا الشهية، وتجتمع كل هذه المكونات سويًا وتُطهى في فرن حطب لتُكون البيتزا المثالية القادرة على الاستحواذ على قلبك بمنتهى السهولة من أول قضمة، ولكي تتناول أفضل بيتزا إيطالية في القاهرة، سنتعرف على 4 مطاعم بيتزا ستجعلك تستمتع بالمذاق الإيطالي الرائع.

بيتزا مميزة في Lado’s

أجواء المطعم ستشعرك أنك في إيطاليا بالفعل، بفضل الديكورات الرائعة، ويُمكنك اختيار البيتزا المُفضلة لديك من المنيو، ومنها بيتزا الـ Funghi المُحضرة بالمشروم والثوم وزيت الزيتون مع الموتزاريلا وصلصة الطماطم، أو يمكنك تجربة بيتزا السلامي التي سوف تخطف قلبك من النظرة الأولى، كونها مغطاة بقطع الببروني الغارقة في جبن الموتزاريلا.

 

أما إن كنت تُفضل بيتزا السي فوود، فيُمكنك الحصول على بيتزا بقطع طازجة من الجمبري والأعشاب الخاصة بـLado's، أو بيتزا التُونة بحلقات البصل الطازجة والفريش، أما بيتزا Cheesy فهي خيار لابد من تجربته لتستمتع بميكس لذيذ من الجبن.

تجارب الشيف "توني موس" صنعت Sagra

بدأ المطعم في مصر عام 2015، وكان عبارة عن "بار" يقدم البيتزا على الطراز الروماني، وقضي الشيف "توني موس" أسابيع في تجربة إعداد عجينة البيتزا باستخدام 300 كيلو جرام من الدقيق للحصول على أساس البيتزا الصحيح، فكان لابد من تخميرها 72 ساعة قبل الطهى حتى تصبح لينة ومقرمشة في نفس ذات الوقت، حتى جاء إلى مصر ليقدم البيتزا والفطائر على الطراز الروماني في مساحة خارجية مع فرن فالورياني التقليدي الإيطالي المستورد.

 

والمختلف في هذه البيتزا أنها يتم طهيها لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق في حرارة 700 درجة مئوية مع نار الخشب، حيث يعتمد المطعم على الطريقة التقليدية في التسوية لضمان الطعم الأصلي للبيتزا، والتي يقدمها في المطعم جنبا إلى جنب مع قائمة من اللحوم المشوية والمأكولات البحرية.

المكونات جاية من إيطاليا في مطعم Pipa

يعتمد Pipa على تقديم الأكلات الإيطالية بنفس المكونات التي تستخدم هناك، حيت يتم استيراد جميع مكونات الأكلات، وخاصة البيتزا، من بلد المنشأ، والباستا والسي فوود لديهم مميزة جدًا، ويقوم الشيف المتخصص في إعداد الأكلات الإيطالية بطهيها أمامك في المطبخ المفتوح على صالة الأكل، حيث يتم تقديم بيتزا نابولي بمكوناتها المعروفة واللذيذة، وهي تستحق التجربة، كما يتم تقديم تقديم أنواع المارجريتا و"كواترو فور ماجيو"، والسي فوود مارينارا، وننصحك بتجربة طبق "أوسوبوكو" الإيطالي اللذيذ.

بيتزا عالمية وفيو على النيل Riva

تقدم العديد من المطاعم على النيل تجربة الاستمتاع بمنظر نهر النيل، من خلال إطلالة من النوافذ فقط، ولكنها قد لا تكون تجربة متكاملة للبعض، ولذا؛ إن أردت تجربة مثالية للاستمتاع بالنيل مع تناول البيتزا الإيطالي، فعليك زيارة مطعم "ريفا" التابع لفندق "فور سيزونز"، واستمتع بالطعم الإيطالي مع كل قضمة بيتزا بالإضافات التي تريدها، من السي فوود إلى الدجاج والسلامي مع صلصة جبن موتزاريلا لذيذة، ولتكمل سهرتك الرومانسية بشكل صحيح، لا تنس مشاركة طبق الحلو الإيطالي "Very Berry Panna Cotta" مع من تحب.

 البيتزا في Lado's

 مطعم Riva