من أصعب المهام التي تواجهها الأمهات مع أطفالهن، خاصة الأمهات الجدد هي إقناع أطفالهن بتناول الخضروات والفواكه الطازجة والصحية، ولهذا تحرص كل أم على اكتساب طفلها فوائد هذه الخضروات والفاكهة، مما يجعلها تجبره على تناولها وبالتالي يعند الطفل معها ويرفض تناولها على هيئتها التي أجبرته والدته عليها.
يرفض الأطفال تناول الخضار نظرا لملمسها الغريب في وجهة نظرهم، وصعوبة مضغها ومذاقها المختلف، ولكن إذا قمتي بتقدم الخضار الطازج المفيد على هيئة شوربة وخاصة شوربة البروكلي بالكريمة، فسوف يتقبلها طفلك ويتناولها.
ويعتبر البروكلي نوع من الخضروات الذي يأتي في قائمة القرنبيط، وهو من الأصناف التي يفضل أن تكون على مائدة الإفطار في شهر رمضان، وتقديمها للأطفال، لما يحتويه من عناصر غذائية غنية مثل الڤيتامين سي والكالسيوم والفوليك أسيد، كما أن مذاقها مختلف ولذيذ وعند تزيينها بالخبز المحمص تصبح وجبة متكاملة.
تعتبر هذه الطريقة سحرية لخداع طفلك لتجعليه يتناول كل أنواع الخضروات التي يرفض تناولها في الطبيعي، حيث تقوم بعض الأمهات ببشر الخضار حتى يصبح رقيقا جدا ولا يشعر الطفل أثناء مضغها، مثل الخيار والجزر والكوسة والفلفل، لعناصرهم الغذائية الغنية، ثم تحميرهم في القليل من الزيت وإضافتهم إلى البيتزا أو المكرونة الاسباجيتي، أو يمكنك أن تخفيه في قطع اللحم أو البرجر قبل طهيه.
وأخيرا، تعاملي مع طفلك على أنه شخص كبير ولا تجبريه على تناول شئ معين، ولكن حاولي معه بطرق ذكية، ومن المهم أن تشاركيه في تحضير الطعام حتى يشعر بأهمية اختياراته، وبالتالي قد يختار من نفسه أن يتناول الخضار والفواكه.
شوربة البروكلي
قطع الفواكه الصغيرة مع صوص الشوكولاته
خضروات على شكل وردة
All rights reserved. food today eg © 2022