البطاطس جزء لا يتجزء من الأطباق الجانبية فى أغلب أكلاتنا، فمن منا
لا يعشقها ويأكلها مع الإفطار أو الغداء أو العشاء، ولكن من المعروف عن
البطاطس أن هولندا هي الدولة الأفضل فى إنتاجها وتقديمها بطرق مبتكرة وجديدة مع الصوصات
لتجعل منها أكثر من مجرد طبق جانبي، الأن ابتكارات الطعام فى عربات بيع المأكولات فى هولندا وصلت إلى مصر مع افتتاح Dutch fried في التجمع الأول.
فكرة العربة
إبراهيم السنان وأحمد خيرت، صاحبا العربة قالا لـFoodToday إن فكرة المشروع جاءتهم عند عند زيارتهم لأمستردام، بسبب العدد الكبير من الناس الذين ينتظرون فى طوابير لتذوق
البطاطس الهولندية، لذا قررا افتتاح عربة لتقديم البطاطس الهولندية المقرمشة من
الخارج واللينة والطرية من الداخل، جنبًا إلى جنب مع الكورن دوج الكوري المحشو بالجبن
الموتزاريلا.
أكلات لذيذة
يضم المنيو أصناف قليلة ولكن مذاقها مميز، بدءًا بالبطاطس الهولندية مرورًا بالكورن دوج الكوري الغارق في الجبن
الموتزاريلا، ولحب الناس في الكورن دوج، قرر المكان تقديمه بأشكال غير تقليدية، حيث ستجد هناك أنواعًا لا تقدم في أي مكان آخر، ففي العادي يتكون الكورن دوج من قطعة هوت دوج في عجينة ويقلى في زيت ويقدم مع صوص أو اثنين فقط، ولكن الـMozzarella Dog فى "دويتش فريز" ستجدها محشوة من الداخل بالموتزاريلا، وفى الـPotato Dog تم استبدال العجينة العادية بقطع البطاطس،
ولأن الكورن دوج كوري والنودلز من أساس الأطعمة في كوريا، يقدم المكان قطعة الهوت
دوج مع طبقة خارجية من النودلز وأخر صيحات الكورن دوج في "دويتش فريز" هو الـ Doritos Dog وهو مكون من قطعة هوت دوج في طبقة خارجية من
الدوريتوس.
عندهم 18 نوع من الصوص
ولأن وجبة البطاطس أو الكورن دوج لا تكتمل
بدون الصوص، قرر "دويتش فريز" تقديم جميع أنواع الصوص ليصل عدد الصوص لديهم
إلى 18 نوع وهم "كاتشاب -
مايونيز- باربيكيو- مسطردة – رانش – سويت شيلي – بلو تشيز – شيدر – مايونيز مدخن –
ثوم بالزبدة – بافلو – فول سوداني وغيرهم".
