3 مطاعم لغداء مميز في المعادي.. دوق طعم البيتزا الأصلي في «WTC»

إن كنت في زيارة إلى منطقة المعادي في وقت الغداء، فلا حاجة إلى البحث خارج المعادي والتعلق في زحمة الشوارع المصرية، ففريق "Food Today" جمع إليك بعض المطاعم المتميزة في تقديم أشهى المأكولات من البيتزا الإيطالية والمشاوي اللبنانية والمأكولات البحرية اللذيذة، لتستمتع بالأكلات الرائعة من مختلف مطابخ العالم في قلب المعادي.  

What the Crust

لأن البيتزا من أكثر الأكلات التي يعشقها العالم أجمع والمصريون بصفة خاصة، ورغم كثرة الأماكن التي تقدمها بألذ المكونات، إلا أن what the crust، حجز لنفسه مكانًا مميزًا بين المنافسين، بعدما استطاع تجهيز البيتزا بالرجوع لأصلها في إيطاليا، وتم تأسيس المطعم من قبل دارين عقاد وحلمي، وهم زوجان مصريان لديهما 3 أطفال، والذين قررا ترك الوظيفة المكتبية، والسعي وراء الشغف والتميز، فاستطاعت دارين أن تحصل على شهادة معتمدة من AVPN، وهي رابطة البيتزا المعتمدة من جمعية نابولي للبيتزا في إيطاليا، وبمساندة زوجها حلمي الذي أسندت إليه جميع الأمور الخاصة بالحسابات وما إلى ذلك، استطاعت أن تجلب بيتزا إيطالية 100% إلى مصر.

ومن أكثر الأشياء التي تميز البيتزا النابولية الحقيقية، أن العجينة يتم تجهيزها قبل ميعاد استخدامها بـ 24 ساعة، ويتم تحضيرها يدويًا وخبزها في الفرن، وينفرد WTC بأنه أول مطعم يستورد جميع مكونات أكلاته من إيطاليا، حتى الجبنة "الموتزاريلا الفيور دي لاتيه" البقري و"البافالو" الجاموسي يتم استيرادهم من بلد المنشأ، أي لا يتم إضافة أي منتجات تقليد أو خارجة عن الوصفة الإيطالية الحقيقية.

العنوان: 10 شارع 275 مكرر، المعادى الجديدة.

عيون بيروت

"عيون بيروت" اسم على مُسمى، لأن من خلاله ترى جمال وأناقة الطعام اللبناني، فمطبخ بيروت قادر على إسعادك أيضًا، مع صور فيروز، وأم كلثوم، وعبدالحليم، تشعر بأن الديكورات رائعة ومُريحة، إلى جانب الفيو الرائع على النيل في كورنيش المعادي كافيين لتشعُر براحة نفسية، ولأن لبنان تتميز دومًا بالمشاوي الرائعة والمُتبلة بطريقة مميزة، وعادة ما يستخدمون الفحم في الشوي حتى تحصل اللحوم على أقصى درجات التسوية وتحصل على طعم رائع فعليك تجربة المشاوي هناك، فيُمكنك الاختيار بين الفراخ المشوية، واللحم المشوي، والكباب، والكُفتة، بجانب السندوتشات التي يُمكنك اختيار ما ترغب منها، من التشيكن فيليه، والسالمون المُدخن، والكفتة وشاورما لحم وفراخ أيضًا.

وتعتبر المازّات اللبنانية أساسية، تفتح شهيّتك وطعمها رائع بالإضافة إلى أن أغلبها صحّي، ويُناسب أيضًا النباتيين، فبجانب أطباق عيون بيروت الشهية المزات سوف تنال اعجابك سواء باردة أو ساخنة، والمازات الباردة هي الحمص والمتبل وورق العنب واللبنة المُتبلة بالثوم، بجانب السلطات كالفتوش والتبولة والسلطة اليونانية.

العنوان: كورنيش المعادي أمام مستشفى السلام.

Cuisiner

إن كنت في المعادي وترغب في تجربة مطعم مُميز ويُقدم شيئًا مُختلفًا، فمطعم Cuisiner يجب أن يكون على رأس أولوياتك، فهو يُقدم مزيج بين الأكلات الإيطالية من الباستا والبيتزا، والأطباق الأمريكية في اللحوم والفراخ والسي فود، وبالتأكيد المُقبلات الشهية، يُمكنك تناول أحد الأطباق الشهية؛ مثل الحصول على طبق من الفراخ المشوية مع الجمبري وصوص الكابوريا، يُمكنك الـ Chicken Under Brick يُمكنك الاستمتاع بنصف فراخ مع صلصة زبدة الصويا.

ويُمكنك أيضًا أن تطلب الـ Fisherman Plate بمجموعة من السي فود، والتي تتكون من الجمبري والسمك الفيليه والكاليماري والكابوريا، أو طبق من الـ Salmon Steak المشوي والمُحضر بطريقة Cuisiner الخاصة، أما لو كنت من مُحبي اللحوم، فالـ Open Faced Platter هو واحد من أشهر وأشهى أطباق اللحوم من Cuisiner، والذي يأتي لك بشرائح من اللحم البقري، مع المشروم، وجبن الإمنتال.

العنوان: شارع ٢٣٣ دجلة المعادي.

فاهيتا الجمبري من Cuisiner 

 مشاوي لبنانية من عيون بيروت

 بداخل مطعم What the Crust