"الكوردن بلو" من الأكلات السويسرية المميزة، والتي
انتشرت حول العالم، وتعددت طرق إعدادها بين المشوي والمقلي، كما أحبها الكثيرون لطعمها الشهي والمختلف، وإذاكنت من محبي الكوردن بلو، يقدم لك فريق Food Today، في السطور التالية ترشيحاته لـ 3 مطاعم
تقدم الكوردن بلو بشكل مميز.
مطعم Porta Doro
رغم جودة جميع أطباق مطعم بورتا دورو، إلا
أنه يتميز في تقديم بعض الأطباق بشكل منفرد، فيمكنك بدء اليوم الإيطالي بشوربة
"Zuppa Con Crema Di Pollo"
الكريمة مع قطع الدجاج، لتدخل بعد ذلك على طبق "نجرسكو دي بولو"
المكونة من طاجن مكرونة نجرسكو بالدجاج مع مشروم وصوص الكريمة، أو طبق "بولو
كوردون بلو" من صدر دجاج بانيه محشو جبن، مشروم، لحم بقري مدخن، وشرائح ديك
رومي مدخن، ويُقدم مع بطاطس مقلية وخضروات، لتنهي اليوم بحلوى التيراميسو اللذيذة.
مطعم Haron's
أكثر ما يميز هذا المطعم هو "الكوردن بلو" الذي يتكون من صدور دجاج محشية بالجبن الذائبة المميزة على طريقتهم الخاصة،
وأيضاً يُمكنك أن تجد اختيارات مختلفة في كل شيء في Haron's، ففي البداية يُمكنك أن تبدأ بطبق الشوربة
المُفضل لك من لسان العصفور أو الكريمة بالدجاج أو المشروم، أما المُقبلات فيوجد
سمبوسك باللحمة والجبنة، واسبرنج رولز بالخضار، ومحشي وممبار وكبدة وسجق على
الطريقة الإسكندراني، وفي قائمة السلطات ستجد التبولة والفتوش والسلطة الخضراء
والطحينة والبابا غنوج، وكلها مُتاحة لك لتختار ما تريد، بجانب طبقك الرئيسي.
مطعم Flori
يتنوع المنيو في مطعم فلوري ليضم عدة خيارات
تجمع بين المطبخ المصري والأمريكي، فيمكنك الاستمتاع بأطباق الدجاج المتوفرة في
رمضان مثل طاجن البطاطس بالدجاج في الفرن، دجاج مسحب، أو جريلد تشيكن، أما إن كنت
من محبي الدجاج المقلي فعليك طلب الكوردن بلو المميز بشرائح التركي والجبن الذائبة
وسط الفراخ المقرمشة أو يمكنك الاستمتاع بـ "فلوري تشيكن" المكونة من دجاج
كرسبي مع سموكد تركي وجبن موتزاريلا ذائبة مع الوايت مشروم صوص.
وإن كنت من عشاق اللحوم فيقدم المطعم الخيار
الشرقي والغربي في اللحم على الإفطار، حيث يمكنك طلب طاجن اللحمة بالبصل أو فتة اللحمة
بالصلصة الحمراء إن كنت تفضل الأكل الشرقي، أو يمكنك الاستمتاع بالريب أي ستيك
المكونة من شريحة لحم مشوية بطريقة مميزة لتصبح "جوسي" وطرية ولذيذة
وتُقدم مع الأرز وخضار سوتيه، أو البيف استرجانوف والبيف فيليه.
