يوجد الكثير من الأكلات الغريبة ولكن يعود
أصلها إلى دول عربية ومن أشهر هذه الأكلات هي الحنيز، فهي أكلة بدوية ويمنية نالت
إعجاب الكثير من الأشخاص فإن كنت تريد تجربتها، فنحن فريق "Food
Today" سوف
نرشح لك ثلاثة من أشهر المطاعم المتواجدة في القاهرة التي تقدمها.
باب اليمن
باب ضخم تشير نقوشه إلى طابع عربي قديم يتماشى تماماً مع اللافتة التي
استقرت فوقه مشيرة إلى "باب اليمن"، وهو ما ستشعر به بمجرد عبورك إلى
صالة من الروائح العربية المختلطة، بين بهارات محببة وأدخنة متصاعدة لشواء يفوح من
المطبخ الخضم المختف خلف صالة الطعام، فكإنما بالفعل عبرت من باب في شارع البطل
أحمد عبد العزيز بالدقي إلى "اليمن" مباشرة، يمكنك تناول أشهر الأكلات
اليمنية هناك، بدءًا بالحنيذ والزربيان وهو عبارة عن أرز مطهو في أفران خاصة مع اللحم أو الدجاج
ومتبل بتتبيلة خاصة مع اللبن الرائب أو الزبادي مع البطاطس والبصل والثوم والحبهان
وورق الغار والقرنفل والقرفة والكمون والفلفل والملح.
الشيباني
سينقلك مطعم الشيباني من الدقي إلى بوابة اليمن في لحظة، حيث الأكلات
والأجواء اليمنية الموجودة في كل رُكن بالمكان، بالإضافة إلى الديكورات والنقوش
الموجودة على الحائط التي تعطي إحساسا بأنك في مطعم يمني، فيمكنك طلب ميكس المندي وهو عبارة عن ثمن لحم
مندي على فرخة مندي و3 وجبات أرز بسمتي مع السلطات والعصائر أو يمكنك تجربة الحنيذ
والاستمتاع بوجبة ميكس حنيذ وهو عبارة عن ثمن لحم حنيذ مع فرخة حنيذ و3 وجبات أرز
بسمتي وسلطات مع العصائر.
حضر موت
"اسم يستحق الثقة" هذا ما يطلقه محبي مطعم حضر موت على مطعمهم
المفضل، يعتبر مطعم حضر موت هو مطعم خليجي يقدم جميع الأكلات الخليجية، بدءًا
بالمندي ومرورًا بالحنيذ والكبسة وطواجن ورق العنب وجميع ما تشتهيه، الحقيقة انه
يستاهل التجربة، حيث اللحم البلدي من مزارع خاصة بهم وشيفات على أعلى مستوى، لديهم
خبرة سنوات في هذا المجال، بالإضافة إلى وجبات العزائم، يمكنك الاعتماد عليهم
لتجهيز وجبات مندي أو مشوي أو كبسة في العزائم الكبيرة.
