3 مطاعم بيعملولك أكل بدوي في القاهرة .. مندي وبرياني ومدفون

الأكلات البدوية هي أطباق متشابهة إلى حد كبير مع الأكلات اليمنية، فإن كنت تحب الاختلاف في الأكلات فيمكنك تجربة هذه الأطباق مثل المندي والمظبي والبرياني والمدفون وأشياء أخري كثيرة لذلك فريق "Food Today" سوف يرشح لك ثلاث مطاعم التي تقدم هذه الأطباق بالطريقة الأصلية كما كانت في موطنها الأصلى.

مطعم اليمن السعيد

ولعل المندي هو أول شيء يذكر حين نفكر في المطبخ اليمني، وهو بالفعل العنصر الأكثر تميزًا في قائمة طعام اليمن السعيد، وأبسط ما يمكنك أن تطلبه هناك هو إحدى وجبات الدجاج المندي، وإنها حقًا ستمتع حواسك بقوامها الطري وعصارتها مع التتبيلة التي تعطيها مذاق المندي اللاذع اللذيذ، وستشعر أنك تريد التهامها أكثر وأكثر، حتى أنك قد تفكر في أن تطلب وجبة أخرى، وقتها ستتخذ الحل المنطقي بحشو معدتك بالأرز المدفون فيه الدجاج.

مطعم مندينا

يقدم المطعم صينية المندي بها تيس مندي كامل مقطع، على الأرز، كما يمكن طلب مندي الدجاج في حالة عدم الرغبة باللحم، بالإضافة إلى برياني اللحم أو الدجاج، ويوجد بالمطعم إفطار يمني يبدأ من الساعة التاسعة صباحًا، به أنواع مختلفة من المطبق، لا تخلو قائمة المطعم من الأكلات المصرية خاصة الملوخية بطعمها الرائع، ويقدم المكان فطير مفروك بالتمر والعسل والقشدة كتحلية.

مطعم واحة خطاب

أكثر الأصناف شهرةً في المطعم هي الأكلات البدوية ومنها مكرونة المبكبكة والتي تعد أكثر الأطباق طلبًا، وكذلك من أفضل الأماكن التي تُحضر المندي سواء كان دجاجًا أو لحمًا على الطريقة البدوية وهي دفن الوجبة في بئر تحت الأرض مع درجة حرارة عالية، وكذلك يجيد المطعم تحضير الكبسة بالأرز الأحمر مع اللحم، بالإضافة لجميع أصناف المشويات والمحاشي، والأكلات الشرقية، والحلويات، والشاي البدوي المعروف الذي سيكمل التجربة البدوية في واحة خطاب، قبل أن يصل القاهرة كان أبرز النجوم يترددون على المطعم في الإسكندرية، فسبق وظهر النجم تامر حسني في فرع برج العرب، وأيضًا النجم أحمد فهمي، أما لاعبو كرة القدم فيعد مطعم واحة خطاب من أكثر الوجهات المفضلة لهم.


تيس مندي

وجبة لحم بدوية

أطباق بدوية مختلفة