إفطار رمضان يتطلب سفرة عامرة مليئة بالأطعمة اللذيذة، وإلى جانب
الطعام يجب أن تتوافر بعض الأجواء الرائعة للاستمتاع برمضان مع لمة العائلة أو الأصدقاء في مكان رائع
بفيو جميل، ولا يوجد في القاهرة أجمل من منظر النيل، لذا جمع فريق Food Today بعض المطاعم المتميزة كي
تستمتع بالطعام اللذيذ على ضفاف النيل.
نايل لوتس
داخل مطعم الباخرة نايل لوتس 5 قوائم طعام لإفطار شهي في شهر رمضان ومن هذه القوائم، المنيو (1) وهو عبارة عن (مشروب رمضاني، وزجاجة
مياه صغيرة، وشربة لسان العصفور، وسلطة خضراء، صدور دجاج المشوي بصوص المشروم،
وأرز بالخلطة وبطاطس، ومجموعة من قطع الحلويات)، ويوجد داخل منيو رقم (2) مجموعة
من الأصناف مثل (مشروب رمضاني، ومياه صغيرة، وشربة لسان العصفور، وسلطة، ونصف فرخة
مشوية مع أرز بالخلطة وطاجن من البطاطس السادة، ومجموعة من الحلويات)، ويوجد أيضاً
منيو رقم (3)؛ وهو عبارة عن (مشروب رمضاني، ومياه صغيرة، وشربة لسان العصفور،
وفراخ مسحب مشوي، وكفتة على الفحم، أرز بالخلطة، كبيبة، سمبوسك، وطاجن بطاطس سادة،
وحلويات.
يوجد وجبات أخرى داخل المطعم مميزة جدا مثل وجبة
منيو(4)؛ والتي تتكون من (مشروب رمضاني، مياه صغيرة، شوربة لسان العصفور، سلطة
خضراء، ستيك تندرلوين، أرز بالخلطة، سمبوسك، كبيبة، وبطاطس، وقطع حلويات، وآخر
وجبات الإفطار هي وجبة منيو (5)، والتي تحتوي على مشروب رمضاني، مياه صغيرة، شوربة
لسان العصفور، وسلطة خضراء، وفراخ مسحب مشوي، كفتة على الفحم، كباب، سمبوسك،
كبيبة، أرز بالخلطة، بطاطس بوم فريت، طاجن خضار، وقطع من الحلويات).
Beja
الڤيو الرائع والأجواء المريحة والطعام الجيد إذا اجتمعا يكون المطعم
قد خصص لنفسه مكانة مفضلة في قلوب الجميع، تلك المعادلة حققها "Beja" الذي
يقع بمنطقة الزمالك في "Biota"،
فالطعام الجيد في المطعم يأتي من تنوع
المنيو بين المطبخ المصري وبعض الأطباق اللبنانية إلى جانب الفيوم الجميل على النيل.
وستجد في منيو المطعم أشهى الأكلات المصرية واللبنانية والتي يتم
تحضيرها بوصفات في غاية الروعة، بدايةً من الشوربة، حيث يوجد منها شوربة دجاج
بالكريمة والطماطم الشهية والعدس، كما يوجد ألذ أصناف المقبلات والسلطات ومنها
الفتوش والجبنة مع الطماطم، ولا سيما المنقوشة التي تُحضر بجميع المكونات مثل
الزعتر والجبنة والسجق، بالإضافة للكبة اللبنانية والسمبوسك، والممبار، والحلوم
المشوي، والبطاطا المحمرة اللذيذة.
أما عن الأطباق المصرية الأصيلة المتنوعة أيضًا،
فيوجد الأرز المطبوخ في الفرن مع الدجاج أو الحمام، والملوخية الشهية مع الدجاج والأرز،
كما تجد طاجن العكاوي وطاجن البامية مع كرات اللحم، وطاجن لسان عصفور بمكعبات
اللحم، والمسقعة التي يتم تحضيرها بأشهى الوصفات مع لحم الخروف، بالإضافة للفتة مع
الموزة، والدجاج الشركسي، والمكرونة بشاميل، أما المشويات فننصحك بتجربتها في
زيارتك القادمة، ومنها الكفتة المشوية، وشيش كباب، وشيش طاووق، والدجاج المسحب،
وشرائح لحم الضأن.
عيون بيروت
"عيون
بيروت" اسم على مُسمى، لأن من خلاله ترى جمال وأناقة الطعام اللبناني، فمطبخ
بيروت قادر على إسعادك أيضًا، مع صور فيروز، وأم كلثوم، وعبدالحليم، إلى جانب الفيو الرائع على النيل في كورنيش المعادي
كافيين لتشعُر براحة نفسية، ولأن لبنان تتميز دومًا بالمشاوي الرائعة والمُتبلة
بطريقة مميزة، وعادة ما يستخدمون الفحم في الشوي حتى تحصل اللحوم على أقصى درجات
التسوية، فعليك تجربة المشاوي هناك، فيُمكنك الاختيار بين
الفراخ المشوية، واللحم المشوي، والكباب، والكُفتة، بجانب السندويتشات التي يُمكنك
اختيار ما ترغب منها، من التشيكن فيليه، والسالمون المُدخن، والكفتة وشاورما لحم
وفراخ أيضًا.
وتعتبر المازّات اللبنانية أساسية، تفتح شهيّتك وطعمها
رائع بالإضافة إلى أن أغلبها صحّي، ويُناسب أيضًا النباتيين، فبجانب أطباق عيون
بيروت الشهية المزات ستنال إعجابك سواء باردة أو ساخنة، والمازات الباردة هي
الحمص والمتبل وورق العنب واللبنة المُتبلة بالثوم، بجانب السلطات كالفتوش
والتبولة والسلطة اليونانية.
أطباق متنوعة في باخرة نايل لوتس
