اللومي الاسم الشائع لليمون الأسود، أو الليمون
المجفف، وهو أحد أنواع البهارات المستخدمة في المطبخ، خاصة المطبخ الشرق أوسطي،
ويستخدم أيضا في بلاد إيران والعراق، ويتم تجهيز اللومي بغلي الليمون الطازج في
ماء مملح ثم تجفيفه في الشمس حتى يتحول محتواه إلى الأسود وأيضا قشرته الخارجية،
ويباع كحبات كاملة سوداء أو مطحون لدى العطارين.
اللومي بهارات شرقية بامتياز
يستخدم اللومي في أطباق اللحوم والبقوليات
والمأكولات البحرية، ويتم إضافته أيضا إلى أطباق الأرز كما في دول
الخليج العربي عند إضافته إلى الكبسة، لاسيما يستخدم كمشروب ساخن "شاي
اللومي"، خاصة في الشتاء لما له من فوائد كثيرة تكشفها لنا نورا الترهوني،
أخصائية تغدية علاجية وتخسيس، من خلال منشور لها على صفحتها الخاصة بـ"الفيس
بوك"، وتؤكد الترهوني، إن لليمون الأسود أو
اللومي المجفف سحر، فهو مفيد في علاج حالات كثيرة.
الفوائد الصحية لليمون الأسود:
1- يستخدم اللومي في علاج الإسهال الحاد ويوقفه في الحال.
2- يعالج اللومي الحمى "ارتفاع الحرارة الشديدة".
- علاج فعال للمغص
3- يعالج اللومي المغص.
4- يفيد اللومي المرأة المرضعة بعد الولادة، فيعوضها ما تفقد من فيتامين سي، لاسيما أنه يساعدها في مقاومة الإرهاق الناتج عن الولادة والرضاعة.
- اللومي وخسارة الوزن
5- يستخدم اللومي في وصفات التخسيس وخسارة الوزن وتنحيف القوام، وأيضا حرق الدهون خاصة دهون البطن بشكل سريع وفعال.
6- يحتوي اللومي على كميات كبيرة من فيتامين سي، فيقاوم الجسم البكتيريا.
7- يعمل اللومي على طرد فضلات الجسم وسمومه.
8- يعتبر اللومي فاتح طبيعي للشهية
9- اللومي مقوي للمعدة والأمعاء.
- مقوي للقلب
10- يعمل اللومي على تقوية عضلة القلب.
11- يساعد على تسكين الآلام والصداع.
12- يعالج اللومي الدوخة.
13- يعالج خفقان القلب.
- مدر للبول ومنقي للدم
14- يعتبر اللومي مدرا للبول.
15- ينقي لدم.
16- يعمل اللومي على إزالة السموم من الكبد.
فوائد بعض الأعشاب:
أكدت الترهوني أن هناك فوائد للأعشاب عموما وتستخدم في كثير من الحالات المرضية
والوقاية من بعض الأمراض ومن تلك الأعشاب:
1- النعناع: مهدئ للأعصاب، ولعلاج مشاكل القولون، وللصداع،
معطر.
2- البابونج: صديق القلب، للتنفس،
الرشح والزكام.
3- اليانسون: يخلصك من الغازات، لضيق التنفس، للربو.
4- الكمون: يقضى على الغازات، والإنتفاخات.
5- الميراميه: للمعدة، للذاكرة، للطمث.
6- القرنفل: مسكن لألم الأسنان، للربو.
7- الكركم: لآلام المفاصل، حرقة المعدة.
8- الكزبرة: السعال، اللوز، للتسمين وزيادة الوزن.
9- الكرفس: النقرس، إنزال الحيض
المتأخر.
10- البقدونس: مدرللبول، للكلى، للأملاح.
11- الحلبة: مدر الحليب، مسمن، فاتح
للشهية.
12- الحبهان: الصداع، مسكن الألم.
13- الزنجبيل: منحف، للصداع، للدهون.
15- بذور الكتان: قطع الشهية، للأورام،
للمرارة.
16- الثوم: مضاد حيوي، للضغط، للشرايين،
للديدان.
17- البردقوش: الصداع، للأرق.
18- الكركديه: للضغط المرتفع، للسعال.
19- عرق السوس: للضغط المنخفض، مدر
للبول.
20- خل التفاح: التنحيف، للجلدية، للدوالي،
للدهون.
