رغم صغر حجم فاكهة العنب، لكنه غني بالعناصر الغذائية المهمة لجسم الإنسان، فالعنب هو وجبة خفيفة يمكن تناولها في أي وقت، ولهذا تم استخدام العنب كالدواء في بعض الثقافات، هذه الفاكهة الصغيرة محملة بالكثر العناصر الغذائية الهامة التي تساعدك في الحفاظ على صحتك، خلال هذا التقرير سوف نتعرف على الفوائد الصحية للعنب ـ وفقا لما جاء في موقع WebMD.
فوائد العنب على صحة الإنسان:
- صحي للبشرة والشعر
بذور العنب غنية بفيتامين (هـ) الذي يساعد بشرتك على البقاء ناعمة ورطبة معظم الوقت، قد تساعد المركبات الأخرى الموجودة في العنب في منع ظهور حب الشباب وزيادة تدفق الدم إلى فروة رأسك للحصول على شعر أكثر صحة.
- يساعد على فقدان الوزن
من يصدق أن هناك فاكهة يمكنها أن تساعدك على التخلص من الوزن الذائد غير المرغوب فيه، لكن العنب قد يفعل ذلك، يبدو أن المركب الطبيعي الذي يحتويه العنب يجعل من الصعب على خلاياك تخزين الدهون، قد يساعد أيضًا في تفتيت الخلايا الدهنية في جسمك بمعدل أسرع.
- يحمي العين
تعمل المواد الكيميائية الطبيعية الموجودة في العنب على تخفيف الالتهاب في الجسم وتساعد على حماية خلاياك من التلف، تشير الدراسات إلى أن النظام الغذائي الذي يشمل العنب يمكن أن يمنع أو يؤخر أمراض العيون الشائعة مثل "اعتام" عدسة العين.
- تمنع الإصابة بالسرطان
تظهر الأبحاث أن مضادات الأكسدة الموجودة في العنب قد تمنع أو تؤخر نمو الخلايا السرطانية، بعض السرطانات التي قد تحميك منها تشمل الفم والرئة والحلق والبنكرياس والبروستاتا والقولون.
- تعزيز جهاز المناعة
يمكن لمادة في العنب يسمى «ريسفيراترول» أن يساعد في تقوية جهاز المناعة وتحفيز الجسم ضد الجراثيم.
- يساعد القلب
العنب مصدر جيد للبوتاسيوم، وهو معدن يساعد على توازن السوائل في الجسم، يمكن أن يساعد البوتاسيوم في خفض ضغط الدم المرتفع وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.
- حافظ على نسبة السكر في الدم منخفضة
يحتوي العنب على مؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم، مما يعني أنه لا يرفع نسبة السكر في الدم بسرعة كبيرة، ولهذا السبب تعتبر خيارًا جيدًا للفاكهة إذا كنت مصابًا بمرض السكري، وقد تساعد مادة البوليفينول الموجودة في العنب الأرجواني "المركبات التي تمنحها لونها" أيضًا في الوقاية من مرض السكري من النوع 2.
- يساعد على نوم أفضل
تحتوي قشور العنب على نسبة عالية من الميلاتونين وهي مادة كيميائية قد تحسن نومك، تشير الدراسات إلى أن الميلاتونين يخفف من اضطراب الرحلات الجوية الطويلة والأرق.
- تخفيف الإمساك
يمكن أن يساعد المحتوى المائي العالي في العنب على عمل الجهاز الهضمي بسلاسة أكبر، كما أن العنب مليء بالألياف غير القابلة للذوبان، والتي يمكن أن تؤدي إلى اليونة في عملية الهضم.
- الفاكهة أم العصير
تحتوي بعض المكملات الغذائية على نفس العناصر الغذائية الموجودة في العنب، ولكن يبدو أن تناول الفاكهة الطازجة يمنحك أكبر قدر من الفوائد الصحية، وبينما يعد عصير العنب مفيدًا لك أيضًا لكن حاول ألا تشربه كثيرًا، يحتوي العصير على نسبة عالية من السكر، وستفقد الألياف الغذائية الموجودة في العنب الكامل.
اختر اللون المناسب
تعتمد كمية مضادات الأكسدة الموجودة في العنب على التنوع ومكان زراعتها وكيفية قطفها ومعالجتها، مع ذلك فأن العنب الأحمر الداكن والبنفسجي يحتويان على مضادات أكسدة أكثر من الأنواع البيضاء أو الخضراء.
