مطعم Oke يقدم أجواء الحياة فى آسيا من قلب الشيخ زايد، فهو أحد المطاعم المميزة
في الآكل الآسيوي والتابعة لـ"Sanctum
Hospitality" وهي واحدة من أهم وأرقى شركات الضيافة في مصر، وللاستمتاع
بتجربة طعام أصيلة من المطبخ الآسيوي عليك معرفة ماذا تأكل من هناك.
فريق "Food
Today" يُقدم لكم شرح مفصل لأفضل الأطباق الآسيوية من المطعم سواء من السلطات أو السوشي إلى
النودلز والأطباق الرئيسية، بالإضافة إلى الحلوى الآسيوية اللذيذة.
السلطات
من إحدى السلطات الذيذة الشهيرة في المطبخ الآسيوي هي الـ"Wasabi Caesar" التي
تحتوي على قطع الدجاج المشوي المدخن، والخس والطماطم مع شرائح لبصل فوقها جبن البارميزان
المبشور وتُقدم السلطة مع وسابي مايو، أو يمكنك الاستمتاع بـSpicy Tuna Poke التي يتم إعدادها من تارتار
التونة الحار المكون من شرائح سمك التونة الساشيمي مع صوص السيراتشا الحارة وصلصة
الصويا وبعض المكونات الأخرى، ويُضاف إلى التونة بعض من الخيار والبصل الأخضر والبصل
المقرمش، مع حبوب السمسم والمايونيز الحار، بالإضافة إلى الكيمتشي الكوري الشهير.
السوشي
عشاق السوشي في كل مكان، لكن Oke يُقدمه بجودتة عالية تظهر في القطعة وفي مذاقه اللذيذ والطازج، وننصحك بتجربة
"Lime Salmon"
المكونة من قطع الجمبري مع الجبن الكريمي وقطع الهليون ملفوفين بالسلمون وصلصة
أوناجي، أو يمكنك تجربة "Ceviche"
المكون من الأفوكادو وقطع الجمبري مع صلصة الكابوريا الملفوفة في سمك القاروص
وصلصة السيفيتشي، مغطاة بالفلفل الأحمر والكاليماري المقرمش.
الأطباق الرئيسية
لتجربة طبق كامل من الطعام الآسيوي ننصحك بتجربة "Beef Teriyaki" المكون
من ووك اللحم البقري المشوي المُتبل بصلصة البلسميك والسمسم والترياكي، والتي تقدم مع
الجزر والسبانخ المشوحين بالزبدة، أو يمكنك تجربة "Wok Sautee" الذي يحتوي على شرائح اللحم البقري المُتبل
بصلصة المحار والفلفل الأسود، ويقدم مع الكرنب الصيني والهليون والباذنجان المشوي،
ولا تنس طلب "Chinese Egg Noodles"،
المكون من نودلز مقلية مع الدجاج وصلصة البوك تشوي مع الفاصوليا والمشروم الأسود
في صلصة ووك.
الحلوى الآسيوية
المطبخ الآسيوي يتميز بحلويات متنوعة ومختلفة عن الأطعمة الأخرى، لذا ننصحك بتجربة
"Miso Loukoumades" التي
تعتبر عجينة مقلية منقوعة في سيرب البرتقال مع صلصة ميسو كراميل والفستق، ولهواه
الفاكهة والشوكولاتة عليك تجربة "Giant
Fortune Cookie" وهي عبارة عن عجينة تشبه الكريب الحلو
والمقرمش، محشو بالشوكولاتة البيضاء والداكنة مع الموس ومزيج من الفاكهة الموسمية
المشكلة واللوز.
