من البحر للطبق.. كابوريا حكاية في «سي فوود» بمدينة نصر والحوواشي اختراع

عشاق السي فود لا يقدرون على مقاومة الاستمتاع بوجبتهم المُفضلة من الأسماك، فإن كنت من سكان منطقة مدينة نصر فعليك أن لا تحمل همًا، ففريق "Food Today" يقدم إليك مطاعم سمك في مدينة نصر لتلبي رغبتك في تناول السي فود في أي يوم وأي وقت، لتجد كل ما تشتهيه من صواني السمك "مقلي ومشوي، طواجن جمبري وكابوريا وشوربة سي فود" مع الوجبات المتكاملة.

ابن حميدو

يعد من أفضل مطاعم الأسماك والمأكولات البحرية في مصر، ويمتلئ المنيو الخاص به بمختلف أنواع الأسماك وفواكه البحر والمأكولات البحرية المحضرة على الطريقة المصرية، وتشمل القائمة المقبلات، والشوربات، والسلطات، والأطباق الرئيسية، والطواجن، والمشروبات الباردة، ويعد أهم ما يميز المطعم هو أن الأسماك دائما طازجة، ومن أفضل أطباقه "الأرز الروبيان وشيش طاووق السمك والطواجن"، وسلطة الرنجة تستحق التجربة.

كاستن

رغم وجود المئات من مطاعم الأسماك في القاهرة الكبرى، التي تشتهر بتقديم ألذ أنواع الأسماك، إلا أنه لا يعلو على طعم السمك البورسعيدي، ومطعم "كاستن" جاء من بورسعيد إلى مدينة نصر ليقدم إليك جميع المأكولات البحرية بمذاق طازج، مع منيو مليء بالمفاجآت، لتجد نفسك أمام أكثر من 20 نوع سمك بين الطواجن والمقلي والمشوي وبالزبدة، الشوربة لها أنواع كثيرة "فواكه البحر، وقار صيادية، بيضاء، شوربة جمبري".

 

كما ستسمع عن أصناف تعرفها لأول مرة، ومع ذلك فهم مشهورين بنوع اسمه "سيبيا" وله أكثر من طريقة للتقديم، ولا ننسى البطارخ الخطيرة وننصحك بتجربة الطواجن منها، ومن الأطباق المميزة في مطاعم "كاستن" طاجن الكابوريا المخلية بالأعشاب مع البطاطس والصوص الخاص بالمكان، وستستمتع بأحلى مذاق للكابوريا كما أن التوابل والأعشاب أعطتها نكهة مميزة.

أسماك الشاطئ

توجد العديد من الأكلات داخل منيو أسماك الشاطئ، وسنرشح لك في Food Today عددًا من الأطباق التي ستنال إعجابك بالتأكيد، ونبدأ بالوجبات، حيث يوجد طاجن البطارخ والذي يضم بطارخ وسبيط، جمبري، فيليه، كفتة جمبري، وأرز سادة، شوربة حمراء، وسلطة، وهناك أيضًا طاجن الفياجرا، وستجد بداخله؛ بطارخ، وجمبري، وبيض السبيط، ولعشاق السندوتشات المختلفة يمكنك تجربة حواوشي سي فود، وسندوتش كفتة الجمبري، وشوربة الشيف المميزة، لأنها تجمع بين صنفين مقربين إلى القلب وهما البطارخ، والجمبري، وفي ركن الأطباق جرب طبق الشاطئ المميز، واستمتع بتجربة "الفيليه، السبيط، والجمبري" في طبق واحد.
 وجبة من ابن حميدو
 الجمبري في مطعم كاستن
 صنية مأكولات بحرية من أسماك الشاطئ