كل إنسان يحب التنوع والاختلاف في الأكل من فترة لآخرى، حيث يريد أن يأكل كل يوم شيء جديد، ولكن يكون أمامه مشكلة وهي البحث المتواصل حتى يجد المطعم المناسب له، ولذا نرشح لكم مطاعم كارلوس، وهو مطعم متعدد الأشكال، حيث يوجد فيه الأكل المصري، والإيطالي، والأسيوي، ومجموعة من الأكلات العالمية، وهو متواجد في فرعين داخل القاهرة، الأول في أركان مول الشيخ زايد، والثاني في وايت واتر واي القاهرة الجديدة.
الركن المصري في كارلوس
في مطاعم كارلوس ستجد الركن المصري الأكثر تميزا، ويقدم العديد من الأكلات المصرية الشهية ومنها الأرز المعمر بالحمام، الأرز معمر بالفراخ، الملوخية بالفراخ، وطاجن العكاوي اللذيذ، والطاجن المحبب إلي القلب والبطن طاجن البامية باللحمة، وطاجن مسقعة باللحمة، ومسقعة كلاسيك، وشركسية بالفراخ، وورق عنب بالكوارع المفضل للجميع، وموزة بتلو بالفتة، ولو تحتاج إلى شئ مختلف فعليك بتجربة موزة البتلو وأرز الليمون المخلل، والموزة البتلو يالشعرية، وأيضًا يوجد العديد من المشويات مثل الكباب، والكفتة، والفراخ المشوية، والسمان المشوي، والفيليه المشوي.
الركن الإيطالي في كارلوس
لمحبي الأكل الإيطالي الأصلي، تقدم مطاعم كارلوس مجموعة من الأطباق الإيطالية مثل "ريزوتو دي فروتي دي ماري"، ويقدم مع جمبري، وكاليماري، وبلح البحر، والصوص الأحمر، وأيضًا يوجد "ريزوتو مع مشروم" ويتكون من أرز بورسيني، مع مشروم، ويمكنك تجربة "بولو بيكولو موندو" ويحتوي علي دجاج مع صوص كريمة مشروم، كما يوجد "اسكالوب لحم العجل علي طريقة ميلانو" وهو عبارة عن لحم عجل مخبوز اسكالوب، أما عن " اسكالوب لحم بتلو مع مشروم" فيكون مع مشروم وبراون صوص، ويوجد "اسكالوب دجاج" ويقدم سكالوب دجاج مقلي مع البقسماط، وأخر طبق في هذا القسم هو "شرائح فيليه ستراشيتي ألا رومانا سوتيه مع بصل" ويحتوي على فيليه، خل بلسمي، سلطة، جرجير، وجبنة بارميزان.
ركن السوشي من مطاعم كارلوس
داخل هذا الركن، ستجد أنواعا مختلفة من السوشي مثل "كاليفورنيا رول" ويوجد بداخله أنواعا متعددة من السوشي مثل بوسطن رول، وكارلو هوت رول، ودراجون رول، وفولكانو رول، وسبايسي تونة رول، وفيلادلفيا رول، ورول كافيار، ودبل جمبري تمبورا، وسلمون مدخن حار، وكريسبي رول، وسوبر جمبري خاص، وجاينت رول، وميجا رول، ورول جمبري بانكو حار، ورول مقرمش هالبينو، وبينك بانثر رول، ورول كرانشي، وسومو، والعديد من الأصناف المختلفة، أما عن "الساشيمي" فداخل هذا النوع سلمون، وتونة، وثعابين، وأخطبوط، ويوجد نوعين من "التاتاكي" وهما سلمون، وتونة، كما يوجد أيضًا "الماكي" ويمكنك الاختيار بين سلمون، وجمبري، وتونة، وفوتو، وآخر الأنواع "نيجيري"، وسوف تجد عدة اختيارات من السلمون، وثعابين، وأخطبوط، وجمبري، وكابوريا، وتونة، وتايجر سوشي.
