مطعم "باب القصر" الموجود في فندق الكمبنسكي يقدم أرقى المأكولات الشرقية في القاهرة ممزوجة بالنكهات المصرية والشامية مع التوابل المميزة.. مع عروض شرقية وأجواء تعكس الضيافة العربية من أجل عشاء أصيل في أجواء مبهجة وساحرة، يدعو باب القصر عائلتك وأصدقائك للتجمع حول المائدة وتذوق مجموعة متنوعة من المأكولات المفضلة لديك من عدة مطبخ في الشرق الأوسط.
المنيو شيك أوي
في بداية قائمة الطعام تجد عبارة "إن رغبت في شئ أخر خارج قائمة الطعام، نحن هنا لتلبية توقعاتك لذا أخبرنا بما تفضله، وسوف نكون أكثر سعادة لتحضير أي شئ قد تفضله لو توافر لدينا مكوناته، وحتى لو لم يتوافر لدينا المكونات اللازمة، فسوف نتحقق من إمكانية الحصول عليها من المتجر ونعلمك بالوقت المحدد" وأعتقد ان هذه العبارة كفيلة بإدخال الفرحة لقلبك ومع ذلك ستجد جميع أطباق المطبخ الشرقي من مقبلات وأطباق رئيسية وفطائر وفتة مع المشويات والمأكولات البحرية.
الوجبات الرئيسية
يقدم المطعم مجموعة من أطباق المزات الساخنة والباردة ونرشح لك بعض الأطباق ومنها سلطة الراهب التي تتكون من باذنجان مشوي مقطع متبل مع الفلفل الألوان ، البصل، ليمون و زيت الزيتون أو حمص باللحمة وهو عبارة عن حمص مسلوق ممزوج بالطحينة مع مكعبات لحم العجل بنكهة الليمون وزيت الزيتون وبالطبع ستجد كل المزات اللبنانية مثل الفتوش والتبولة واللبنة وغيرهم كثير أما بالننسبة للمزات الساخنة يمكنك طلب سمبوسك الجبن أو الكبيبة أو ورق العنب مع الكوارع أما الخضروات المشوية هناك لها طعم خاص لأنه تتبل ب 7 بهارات مختلفة مع الليمون وزيت الزيتون.
المنيو فيه إيه تاني
جميع الوجبات مجهزة بأيدي الشيف عمر وهو أفضل الطهاة في فندق كمبنسكي، ويمكنك طلب أي نوع من الفتة منها فتة الحمص وهي عبارة عن حمص مغطى بالخبز المحمص، صوص الزبادي و المكسرات أو فتة مصرية بالموزة وهي عبارة عن موزة ضاني مسلوقة، مغطى بالعيش المحمص، والأرز الأبيض مع صلصة الطماطم أو فتة الكوارع أو حتى فتة الجمبري وإذا كنت من محبي أطباق اللحوم والمشويات يمكنك طلب كفتة داوود باشا أو كفتة خشخاش وهي عبارة عن كفتة مشوية مع صوص الطماطم أو يمكنك طلب الطبق المميز وهو عبارة عن حمام محشي بالرز الشرقي، الخضروات المشوية والبطاطس تقدم مع صلصة الزبادي بالنعناع.
المشويات والمأكولات البحرية
لكل شخص ذوق معين في الأكل، لذا وعد مطعم باب الشرق بتلبية جميع الأذواق فهو يقدم المشويات المخصوصة على الفحم التتبيلة الخاصة بهم ويقدم أيضا المأكولات البحرية، يمكنك طلب مشويات مشكلة أو ريش ضاني متبلة بالطماطم والسبع بهارات أو كباب مشوي، أما بالنسبة للمأكولات البحرية ، يتقنها المطعم مثل المشويات وباقي الأطباق ويمكنك طلب السلمون المشوي أو الاستاكوزا ، جمبري أو كاليماري وأيضًا لديك اختيار "المكس" وهو عبارة عن طبق يجمع بين مختارات من قاروص مشوي، كاليمارى، جمبري، سلمون.
الديكور شرقي أصيل 
يتم التقاط المزاج بشكل مثالي من خلال الديكور والمفروشات التي تبدو للوهلة الأولى متباينة ولكنها في الواقع جميلة وراقية، مع مزيج من ترتيبات الجلوس والألوان والأقمشة تُرحب بالرواد كما يلعب اللون الزرق أهمية كبيرة لأن لون السقف أزرق ومعه الأرضيات المطلية على الطراز التركي ويمكنك الاستمتاع بحفلات الرقص الشرقي يومي الخميس والجمعة من الساعة 9:30 وحتى 12:30 بعد منتصف الليل
العنوان: فندق كمبنسكي بالتجمع الخامس
تليفون:01097111151
