خروجة "أكلة السمك" لا تحلو إلا في نهاية الأسبوع فهي أكلة مناسبة لسهرة "الويك إند"، ورغم أن هناك المئات من مطاعم الأسماك في القاهرة الكبرى المشهورة بتقديمها ألذ أنواع الأسماك، إلا أنه لا يعلو على طعم السمك البورسعيدي، لذلك نرشح لك تجربة مطعم "كاستن" في فرعه بشارع أبو داوود الظاهري مدينة نصر، "كاستن" من أشهر مطاعم الأسماك في بورسعيد ويحرص الكثيرين على زيارته أثناء تواجدهم في بورسعيد.
الديكور زي فنلة النادي المصري
ستندهش فور دخولك من باب مطعم "كاستن"، حيث اللون الأخضر الطاغي على الديكور والطاولات والكراسي أيضًا، ولكن سرعان ما تجد أن اللون الأخضر منطقي لانتماء المكان إلى بورسعيد والفريق المصري البورسعيدي، الذي يرتدي الفانلة الخضراء، المكان مريح نفسيًا وتشعر ببساطته، النظافة من أهم ما نبحث عنه في مطاعم الأسماك تحديدًا وبالفعل يحرص المكان على تنظيف الطاولات وتعقيمها، من المظاهر المألوفة أيضًا في الديكور حرص مالك المكان على التقاط صور مع المشاهير رواد المطعم ووضع الصور على الحائط.
رغم الزحام لن تنتظر كثيرًا
"كاستن" من المطاعم المزدحمة بشكل مستمر طوال الأسبوع ويستقبل المكان الحجوزات من قبلها وأيضًا من الممكن أن تذهب وتجلس على طاولتك دون حجز، ولكن سواء اخترت هذا الحل أم ذاك فلن تنتظر طويلًا لتجد الجرسون أمامك ومعه المنيو ويطلب منك تصفحه واختيار طلبك.
إحنا نبدأ بالشوربة
منيو مليء بالمفاجآت وستجد نفسك أمام أكثر من 20 نوع سمك بين الطواجن والمقلي والمشوي وبالزبدة، الشوربة لها أنواع كثيرة "فواكه البحر، وقار صيادية، بيضاء، شوربة جمبري"، أما الأسماك فستسمع عن أصناف لم تعرفها من قبل ولكنهم مشهورين بنوع اسمه "سيبيا" وله أكثر من طريقة للتقديم، ولا ننسى البطارخ الخطيرة وننصحك بتجربة الطاجن منها.
كابوريا كاستن.. وبكلويز بالطحينة
من الأطباق المميزة في مطاعم "كاستن" طاجن الكابوريا المخلية بالأعشاب مع البطاطس والصوص الخاص بالمكان، وستستمتع بأحلى مذاق للكابوريا كما أن التوابل والأعشاب أعطتها نكهه مميزة، طبق البكلويز "نقنقة" ننصحك بتجربتها أما طبق الدنيس بالزيت والليمون فمن الأطباق البارعين فيها وتحتاج بجانبه طبق أرز صيادية لتضع عليه صوص حلقات البصل والفلفل والطماطم وتكتمل المتعة، ولا تنسى أن تطلب المشروب الشهير لديهم "ليمون بالنعناع".
