مش لازم تروح اليونان.. غداك في Gyros الشيخ زايد أو Kalamaki التجمع

فرح أبوزيد الأحد , 05-06-2022 4:38 م

A A A

تناول سندوتشات السوفلاكي من Kalamaki

تشترك مطابخ الدول المطلة على البحر الأبيض المتوسط باستخدام بعض التوابل المميزة والاعتماد على اللحوم والدجاج مع الزيت إلا أن كل دولة أضافت لمستها الخاصة على أكلها وتميزت في تقديم أطباق محددة اشتهرت بها، ومن ضمن هذه البلاد اليونان، التي اشتهرت بألذ سندوتشات بخبز البيتا اليوناني، ووجبات يونانية من الدجاج واللحوم المشوية في عصا، بجانب الجبن المُضافة على أغلب الأطباق اليونانية، ولكي تستمتع بهذه الأكلات اليونانية بجانب قائمة متنوعة أخرى، فتعرف على ترشيحتنا.

Kalamaki

لا تحتاج للسفر إلى جزيرة كلاماكي الموجودة في اليونان لتجربة أكلاتهم، فكل ما عليك هو الذهاب للتجمع الأول أو المعادي لتشعر بأنك في شوارع اليونان، وينقسم منيو «كالاماكي» لأطباق رئيسية وسندوتشات، ونرشح لك طلب "Sausage pita" وهو عبارة عن سجق بالخلطة اليوناني مشوي في خبز البيتا مع اختيارك من الإضافات سواء كانت صوص "هاني مسترد" أو زبادي يوناني أو خضروات، وإذا كنت لا تفضل اللحوم كثيرًا، يمكنك اختيار جبنة حلوم في خبز البيتا مع اختيارك من الإضافات.

تاكل ايه تاني من Kalamaki

أما عن الوجبات اليوناني، فيمكنك الاستمتاع بـ Kebab Platter وهي الوجبة الأشهر في اليونان، وتتكون من عصا من اللحم المفروم الطازج وكباب الفخذ مع السلطة الخضراء وبطاطس واختيارك من الصوص وتقدم أيضًا مع خبز البيتا.

Gyros

الديكور المميز لمطعم "جيروس" بالشيخ زايد، سيشعرك بأنك على شواطئ اليونان بحق، بسبب اختيار اللون الأبيض والأزرق المستوحى من مدينة سانتوريني اليونانية المطلة على البحر، إلا أن الأمر لا يقتصر فقط على الديكور اليوناني، فالـ"منيو" أيضًا مليء بالأطعمة اليونانية المميزة بمكونات أصيلة أتى بها الشيف اليوناني، الذي صمم شكل المطعم على نفس طراز المطاعم اليونانية الشهيرة، كما وضع بيده المنيو وكتب المكونات وطريقة التحضير ليمشي عليها باقي شيفات المطعم، بالإضافة إلى أن الشيف يقوم بإحضار التوابل والجبن اليوناني والسبانخ ومكونات العيش اليوناني من بلده، ويأتي بها في كل إجازة؛ ليقدم إليك تجربة يونانية حقيقية.

أشهر الأكلات في Gyros

لا يمكنك تجربة الأكل اليوناني دون الاستمتاع بأشهر طبق يوناني وهو "سوفلاكي" اللحم أو الدجاج، والذي يقدمه مطعم "جيروس" بنفس الطريقة الأصلية، ويتكون السوفلاكي من قطع الدجاج واللحم المتبلة بالصوص اليوناني المخصوص مع سلطة تزاتزيكي محشوة داخل خبز بيتا.

ويمكنك تجربة "كفتاديس" التي تعتبر من ألذ الأطباق التي ننصحك باختيارها في "جيروس" وهو عبارة عن كفتة بتتبيلة لم تتذوقها من قبل، والتي تقدم مع البقدونس والبصل بجانب البطاطس بصوص الجبن، أما طبق "بريسولا" فيتكون من قطع اللحم مع شيري طماطم وجبنه موتزاريلا وبارميزان.