إن كنت تريد الخروج في يوم الجمعة وتبحث عن مطعم مميز ويكون مختلف عن باقي المطاعم التي تجربها فيمكنك الذهاب إلى مطعم من ترشيحتنا وهو مطعم Taksim الذي يقدم مجموعة من الاكلات التركية الشهية مثل الطواجن والمشويات والمقبلات وتشعر وكأنك في تراث تركي قديم.
منيو المطعم التركي
يضم منيو المطعم العديد من الأطباق التركية الشهيرة، مثل وجبة باشا وهي اختيارك من اللحوم أو الفراخ على الطريقة التركية مع الأرز، أما وجبة سلطاني فهى وجبة سلطاني حرفيًا، تختار فيها أطباقك الثلاثة المُفضلة من اللحوم والدجاج و الخضراوات مع الأرز، وطبق أفندي، فهي اختيارك من اللحوم أو الدجاج أو الخضراوات مع الأرز، وهذه الوجبة تُناسب النباتيين أيضًأ، وتتوفر العديد من الأطباق المُنفردة مثل كفتة داوود باشا الذى يتواجد فى كل المطعام التركية تقريبًا، وطبق كفتة داوود التُركي الذي كان الطبق المُفضل لداوود باشا والي مصر فى عصر العثمانيين.
حكايات تركية للنباتيين
ستجد العديد من الأطباق المُناسبة لك إذا كنت نباتيًا، وإذا لم تكن نباتيًا فيُمكنك تناولها، منها البوريك التركي بالجبنة، والبطاطس الجراتان، ومكرونة بالجبنة، كما ستتناول الخبز التركي المُميز أيضًأ يُمكنك طلبه بالقطعة، وكعادة المطبخ التركي، يضُم تقسيم العديد من السلطات المُميزة مثل البرغل مع دبس الرمان، والبنجر، والسلطة الخضراء، التومية، الطحينة، والبطاطس، يُقدم Taksim صنفين فقط من الحلويات لكنه مُتميز فيهما، الأول هو بقلاوة تركي بالفستق، والآخر كُنافة بالآيس كريم رائعة للغاية.
اعرف حكاية البيدا
إذا كنت من مُحبي المُعجنات، فالبيدا هي حكاية أخرى في المنيو تأخذك في تفاصيل العجينة الهشة لتدخل على تفاصيل الحشو، أما حكاية الجبن التي تذوب بين تفاصيلها، أو الخضراوات، أو بالبطاطس، أما إذا كنت تُفضل اللحوم والدجاج، فالبيدة موجودة باللحوم والدجاج وبالشورما أيضًا، وبالتأكيد ستُشبعك لأن طولها تقريباً 40 سم.
الشاورما في Taksim
بجانب حكايات الشاورما التي لا يُعلى عليها في تقسيم، الشاورما التُركي عامة لها مذاق مُختلف عن السورية أو اللبنانية، خلطة مُختلفة وتوابل أيضًا مختلفة، إذا كنت من الأكيلة فستحب تجربة المشويات التركية العظيمة، من كفتة اللحم، وكفتة الفراخ، والشيش طاووق، أما الميكس جريل فهو أكثر من حكاية مع بعض، تجمّعوا جميعًا في طبق واحد.
