نقدر جميعًا حبنا للآيس كريم والحلويات وأنواع الشوكولاتة المختلفة وفوق حبنا للحلويات، لا نستطيع مقاومة جملة “اكسترا كريم يا فندم؟” وتكون الإجابة بدون تفكير “ أيوة أكيد” ولكن للأسف الشديد قد لا تشكرنا معدتنا لاحقًا، فإذا كنت تعاني من عدم تحمل اللاكتوز، أو كنت نباتيًا، أو تبحث فقط عن بديل صحي للحلويات المفضلة لديك، فهناك خيارات خالية من الألبان في جميع أنحاء القاهرة، لذلك إليكم في السطور التالية أماكن تقدم بدائل صحية للألبان.
Yokozuna
هو مقهى يقدم الـ Bubble Tea، وإذا لم تكن تعرف ما هو الـ Bubble Tea هو "شاي البوبا"، هو أحد أفضل المشروبات التي قد تتناولها على الإطلاق، في الأول ستشعر بالغرابة من قوام مكوناتها، ولكن بعدها ستصبح مدمنًا عليه نظرًا لجودته، وبالنسبة لـBubble Tea فهو مشروب نشأ في تايوان في أوائل الثمانينيات، وهو الأكثر شهرة في أمريكا ويتكون من الشاي وكرات التابيوكا التي تسمى "بوبا"، ويأتي "شاي الفقاعات" بمئات النكهات المختلفة، ولكن ننصحك بإضافة بإضافة "البوبا" دائمًا، فهذا ما سيجعل المشروب ممتعا، ففي مقهى Yokozuna الموجود في مصر الجديدة، كان من الأشياء المميزة الموجودة انهم لديهم قائمة ضخمة من خيارات خالية من منتجات الألبان لجميع مشروباتهم، وخدمة مميزة والأفضل من ذلك كله ، أنه يمكنك استبدال الحليب بدون أي رسوم إضافية.
Dara's ice cream
يعتبر Dara's Ice Cream من المحلات التي تقدم أفضل أنواع الآيس كريم الموجود في القاهرة، وذلك لأن " Dara" صاحبة المتجر تعلمت أسس صناعة الايس كريم في إيطاليا واستمرت في التعلم حتى تمكنت من افتتاح أول مكان يحمل اسمها هنا في القاهرة، لتنقل لنا عصارة تعليمها في الآيس كريم، وبالإضافة إلى النكهات العديدة الموجودة في المكان، إلا أنك ستجد أيضًا بعض الخيارات الخالية من منتجات الألبان في قوائمهم.
Brown Nose Coffee
كان خبراء القهوة في Brown Nose مهووسين بصنع فنجان قهوة مثالي، هذا هو المعروف عن المكان، فهم يأتون بحبوب البن بنفسهم ويحمصونه بطريقتهم لتحضير مشروب لذيذ، ولكن يمكنك استبدال منتجات الألبان الموجودة ببدائل نباتية، بما في ذلك حليب الشوفان واللوز وجوز الهند.
كاجو Kaju
هو متجر موجود على الإنترنت ينتج أطعمة نباتية وخالية من الجلوتين، تحتوي قائمة الحلوى الخاصة به على كل شيء بدءًا من الآيس كريم والكعك وحتى التيراميسو ونسختهم الخاصة من Nutella ، وكلها خالية من منتجات الألبان.
Costa
في لفتة جديدة منهم للحفاظ على البيئة وزيادة الوعي البيئي بالمخاطر، التي تُهدد كوكب الأرض، يُقدم Costa Cafe منيو جديد نباتي فقط يحتوي منتجاتهم المعروفة لكن من مصادر ومكونات كلها نباتية، منها كافيه لاتيه مُقدم من لبن جوز الهند النباتي بعيدًا عن الألبان الحيوانية، بعيداً عن أكواب التقليدية التي اعتدنا تناولها في كوستا كافيه بأطعمة وإضافات مختلفة، ولكن مشروب النباتيين الجديد يوفر لك مذاق اللبن ولكن بعيداً عن الدهون الحيوانية.
