بين الحين والآخر تدفعنا شهيتنا للتفكير في الذهاب إلى مطعم يقدم أكلات شرقية أصيلة للاستمتاع بالطواجن والمشويات التى تمتاز بها منطقتنا العربية، فإن فكرت مؤخرا في تناول أكل شرقي، فنرشح لكل "ابن البلد" وهو مطعم مصري،
يقدم مزيجًا فريدًا من الطعام الشرقي الأصيل مع لمسة من الجواء الغربية
وتتبيلة خاصة، ستأخذك بعيدًا إلى سحر الشرق الأوسط، مع أطباق مصرية وعربية متنوعة
من المطابخ المختلفة مثل الطواجن الشهيرة والفتة بالموزة الضأن والأطباق العربية الأصيلة كالبيرياني والكبسة.
طبق من كل بلد عربي
يأخذك مطعم ابن
البلد في جولة مع مطابخ البلاد العربية بأشهر أطباقهم، فيمكنك الاستمتاع بطبق برياني
اللحم المكون من أرز بسمتي مع قطع اللحم الشهية وصوص البرياني، ثم الانتقال إلى
الطبق السعودي اللذيذ "الكبسة" مع قطع اللحم الضأن والأرز البسمتي
وخلطة الكبسة والتوابل الخاصة بها، كما يوجد من هذه الأطباق اختيار الدجاج بدل من
اللحم، بالإضافة إلى الفتة المصرية باللحم وصلصة الطماطم بالخل والثوم.
أطباق مصرية أصيلة
المطبخ المصري لا يُقاوم إذا ما قارنته مع مطابخ العالم، وإن كنت أكيل مصري على حق، فننصحك بتجربة
الحمام المحشي بالأرز أو الفريك من مطعم ابن البلد، ليقدم مع الشعرية المطبوخة
والبطاطس المقلية، وبالطبع لن ننسى الوجبة
المثالية للمصريين "الملوخية بالفراخ" لتستمتع بنصف دجاجة مشوية بالزبدة
مع الملوخية بالطشة بجانب الأرز الأبيض اللذيذ ليكمل الوجبة، أما طبق "البط
المحمر" فلا يُقاوم، ويُقدم مع أرز الخلطة ورقائق بلدي مقرمشة ومحشوة لحم.
وجبات ابن البلد
إن كنت من عشاق الوجبات الجاهزة والمتنوعة
التي تضم العديد من الأصناف، فمطعم ابن البلد يُقدم وجبة "ابن البلد" المكونة من حمامة محشية، ربع
كيلو مكس جريل وورق عنب مع سلطة خضراء وخبز، أو يمكنك الاستمتاع بكاسرولة الخضروات
واللحم المكونة من 400 جرام لحم بتلو مع خضروات مشكلة، أرز أبيض وسلطة
خضراء.
المشاوي والطواجن لا تُقاوم
لهواة الكباب والكفتة والمشاوي في المطاعم، منيو مطعم "ابن البلد" تضُم
العديد من المشاوي المتنوعة بداية من المكس جريل، الريش الضأن المشوية، الكباب
الضأن والبتلو، والكفتة البلدي والشامي، إلى "Halaby Khoshkhash Kofta" المكونة من اللحم البلدي المفروم مع صوص طماطم و بصل حار
لمذاق جديد وشهي.
العنوان: مول
العرب، 6 أكتوبر.
سيتي سنتر ألماظة،
مصر الجديد.
طريق الجيش، جليم.
سيتي سنتر مول،
الإسكندرية.
