لو بتحب الأكل اللبناني.. هنرشحلك 5 مطاعم هتعيشك أجواء بيروت في رمضان

فرح أبوزيد الأحد , 03-04-2022 9:00 م

A A A

مطعم Ayadina

المطبخ اللبناني له عشاقه في مصر، وهم لا يمكنهم تفويت شهر رمضان دون الاستمتاع بالطعام اللبناني الشهي في إحدى أيام لمة إفطار رمضان، ولهذا جمع فريق Food Today لك بعض المطاعم اللبنانية المتميزة في تقديم الأكل اللبناني المتنوع من المعجنات إلى المشاوي والحلويات في مناطق متفرقة في القاهرة، لتستمتع بالطعام اللبناني على سفرة رمضان.

بيت العز

إن كنت تحب اللحم على سفرة الإفطار برمضان، ففيليه اللحم من بيت العز سيجعلك تقع في عشقه أكثر، لتستمتع بشرائح رقيقة من فيليه بقري مُقدمة مع ثوم، صلصة ليمون، أرز وبطاطس، كما يمكنك الاستمتاع بطاجن أم العز المكون من لحم مع البصل، الجزر، المشروم وصلصة خاصة، ويُقدم مع أرز شعرية لذيذ، أما إن كنت تُفضل الدجاج فعليك تناول اسكالوب الدجاج المكون من صدور دجاج مُغطاة بفتات الخبز ومقلي، ليقدم مع بطاطس مقلية وصوص تارتار، ورغم كونه مطعما لبنانيا في الأساس إلا أن ذلك لم يمنعه من تقديم بعض الأطباق المصرية الأصيلة بتميز، فهناك جزء في المنيو يضم الوجبات المصرية المُفضلة لدينا من الملوخية بالدجاج المقلي والأرز الأبيض، وتقدم مع بصل، نعناع، فلفل حار ومخلل، كما يمكنك الاستمتاع بطاجن اللحم المكون من الشعرية باللحم والبصل، ويقدم مع صوص الديمى جلاس مغطاة بالخبز.

Ayadina

مطعم أيادينا، يقدم أوبن بوفيه خلال رمضان، ويبدأ بالمقبلات والتى تشمل شوربة لسان عصفور رائعة أو فراخ، والسلطات فيه منها الفتوش والتبولة، أما المشاوي فتطهى على الطريقة اللبنانية، ومنها الكباب والكفتة على الفحم وكفتة بصلصة الخشخاش، إلى جانب أطباق مختلفة من المحاشي والنجرسكو، والفتة، والكُبيبة اللبناني، بجانب الحلويات التي تدخل ضمن الأوبن بوفيه وستجعلك تشعر بحيرة بسبب تنوعها، ومنها بلح الشام، والكنافة النابلسية، والبقلاوة، والبسبوسة بالمكسرات.

عنب بيروت

المشاوي من بين الأطباق الأكثر طلبًا في عنب بيروت وخصوصًا في رمضان، فتجد طبق المشكل المكون من لحم بتلو متبل، وأيضا مكعبات دجاج وكفتة ويقدم مع خضروات مشوية وبطاطس، والشيش طاووك المشوي، ومن بين أشهى الأطباق كستلية اللحم وتتكون من شرائح لحم الضأن متبلة مع بهرات موسمية وخضروات، بالإضافة للسمك المشوي المُتبل، وكفتة الدجاج، وأيضًا كفتة مع فستق حلبي، ويقدم المطعم العديد من الأطباق المتنوعة مثل فتة الدجاج باللبن والثوم مع خبز لبناني محمص، ودجاج أو موزة بالفريك مع مكسرات، داوود باشا وكبة لبنانية، وكذلك ورق عنب محشي كوسة مع أرز ولحم، والبامية بالموزة.

عيون بيروت

"عيون بيروت" اسم على مُسمى، لأن من خلاله ترى جمال وأناقة الطعام اللبناني على الإفطار، فمطبخ بيروت قادر على إسعادك أيضًا مثل المطبخ المصري، ومع صور فيروز، وأم كلثوم، وعبدالحليم، تشعر بأن الديكورات رائعة ومُريحة، إلى جانب الفيو الرائع على النيل في كورنيش المعادي، ولأن لبنان تتميز دومًا بالمشاوي الرائعة والمُتبلة بطريقة مميزة، وعادة ما يستخدمون الفحم في الشوي حتى تحصل اللحوم على أقصى درجات التسوية من أجل طعم رائع، ويُمكنك الاختيار بين الفراخ المشوية، واللحم المشوي، والكباب، والكُفتة، إلى جانب السندوتشات التي يُمكنك اختيار ما ترغب منها، من التشيكن فيليه، والسلمون المُدخن، والكفتة وشاورما لحم وفراخ أيضًا.

Beeja

Beeja من أفضل المطاعم اللبناني في الزمالك، والمُميز فيه أنه يُقدم أكلات مصرية أصيلة أيضًا مع الأكلات اللبنانية مثل المشاوي التى تُعد من أفضل أكلات المطبخ اللبناني والمصري لذا ستكون فرصة رائعة للحصول على فطار رمضاني مُذهل.
ويتنوع منيو Beeja بين المطبخ المصري وبعض الأطباق اللبنانية، فستجد ما تشتهي من أشهى الأكلات المصرية بدايةً من الشوربة والمقبلات والسلطات بالإضافة إلى الفتوش والتبولة والجبن بطماطم، والمناقيش.
ونُرشح لك على الفطار طاجن البامية مع كرات اللحم، بالإضافة للفتة مع الموزة، والدجاج الشركسي، والمكرونة بشاميل، أما المشويات فمنها الكفتة المشوية، وشيش كباب، وشيش طاووق، والدجاج المسحب، وشرائح لحم الضأن.