للمشاوي أصول في طريقة تحضيرها، وتحتاج إلى شيف محترف حتى تخرج من النار بشكل ومذاق مميز، ومن الممكن أن تشوى على الجريل أو الفحم أو في عرض ناري مميز، إلا أنها تتفق جميعها في مذاق الشوي اللذيذ خاصة بعد يوم شاق من الصيام.. لذا يرشح لكم فريق "Food Today" بعض المطاعم المتميزة في تقديم الأطباق الشرقية المشاوي على الفحم، لتستمتع بوجبة الإفطار مع عائلتك.
Carbon
مطعم Carbón هو مكان فاخر يقدم المأكولات والمشويات الإسبانية، في مول العرب بالشيخ زايد، إلى جانب أطباق متنوعة من جميع أنحاء العالم، ويسعى جاهدًا كي يتألق ويرسخ مكانته كمطعم لطيف يرضي كل الأذواق بداية من الديكور المميز إلى الأطباق التشاركية، وفي المنيو يمكنك تناول أفضل شرائح اللحم والمأكولات البحرية عالية الجودة والدجاج المشوي ببطء لكي يصل إليك بالمذاق الممتاز الذي يناسب ذوقك، كل ذلك بوصفات أصلية من جميع البلاد عبر البحر الأبيض المتوسط، فيقدم المطبخ المفتوح أفضل المنتجات المطبوخة على الفحم، ما يمنحها رائحة مدخنة ومحمصة مميزة لا يمكن أن تعطيها إلا النار نفسها، فالمطعم اختار طريقة الطهي أن تكون مستوحاة من العنصر الأساسي والطبيعي وهو "النار"، ويعد مزارا دائما للنجوم.
العنوان: مول
العرب، 6 أكتوبر.
شواية
في شواية ستجد الجودة العالية والذوق
الأنيق الذي تستحقه سواء في تحضير الطعام أو تقديمه، بقائمة طعام متنوعة تضم
العديد من الأكلات التي ستنال إعجابك، وعلى رأسها المشويات التي تقدم بطريقة
مميزة، ويحرص المطعم على تقديم أطعمة مميزة تُناسب تركيزه على المشويات ومن بينها
الحواوشي الذي يقدم بأكثر من طريقة، فضلاً عن الوجبات الكبيرة التي تناسب العائلات
والأكيلة.
ويُمكنك تناول العديد
من وجبات شواية المميزة، مثل وجبات اللحم الضاني، والكفتة والبانيه المشوي،
والفراخ الشوّاية، والكفتة سواء كنت تُحبها ضاني أو كندوز إلى جانب العديد من
سندوتشات اللحوم والفراخ المشوية، والبرجر، وأطباق المشاوي والأطباق الجانبية من
الأرز، والبطاطس بجميع أنواعها، وأطباق الشوربة، بالإضافة إلى سندوتشات الحواوشي
بالكبدة والبسطرمة والسجق والكفتة، مع العديد من الجبن، مثل الشيدر والموتزريلا
والبارميزان.
العنوان: 7 Stars Mall، التجمع الخامس.
أبو عمر
إن كنت من محبي المشاوي والأكل المصري على
أصوله فمطعم "أبوعمر" سيكون مكانك المُفضل وخصوصًا في شهر رمضان فالمطعم
يحُب "اللمة" ويقدم إفطارا شهيا، وستجد الجودة العالية والذوق الأنيق
الذي تستحقه سواء في تحضير الطعام أو تقديمه، ويتضمن قائمة طعام متنوعة تضم العديد
من الأكلات المصرية من المشويات والملوخية والطواجن المتنوعة، بالإضافة إلى الحمام
المحشي والورق عنب المُقرب لقلوب المصريين، لتستمتع بليلة رائعة في أجواء مصرية
أصيلة.
ويحرص المطعم على
تقديم العروض والخصومات من حين لآخر والوجبات الكبيرة التي تناسب العائلات الكبيرة
والأكيلة، وإحدى العروض الذي كان يقدمها "صينية الملوك" المكونة من ½ ريش، ½ لحمة محمرة، بطة، 2 ممبار، ¼ مخاصي، ¼ مشكل قلب وكبدة
وكلاوي، طاجن كوارع، 2 فتة، 2 أرز بسمتي، 1 رقاق و طبق محشي صغير، بالإضافة إلى
صواني وعروض أخرى.
العنوان: شارع 66
أمام المُستشفى الجوي، التجمع الخامس.
مطعم شواية
مشاوي مطعم أبو عمر
