إن لم يسعفك الوقت للإفطار في شارع المعز والاستمتاع بأجواء القاهرة الفاطمية خلال شهر رمضان، ففي الحقيقة لم يفتك شئ إن كنت تعيش في مدينة نصر فمطعم الحضرة يوفر الأجواء الصوفية والابتهالات التي تشعر فيها بأجواء المعز والحسين، مع أكلات عصرية ومتميزة للفطار والسحور مع أصدقائك والديكورات تشبه أجواء المطاعم العربية والقعدات على شلتات وليس كراسي.. تعالوا نتعرف على ما يقدمه وترشيحاتنا من المنيو.
السحور شرقي في الحضرة
السحور لا يخل من طبق الفول، وفي مطعم الحضرة وأجوائه الرمضانية، سوف يكون الفول أكثر جودة مما تتناوله في كثير من المطاعم، حيث يُمكنك أن تستمتع بطق فول بزيت الزيتون، إسكندراني، بالسمنة، أو بالطحينة مع بطاطس محمرة أو مهروسة، يُمكنك أيضًا أن تطلب بيض أومليت أو بالبسطرمة، وجبن بطماطم، أما الحلو فيوجد مربى، حلاوة، عسل وقشطة، واللطيف بعد السحور أن بإمكانك طلب طبق شرائح بطيخ، منعش ليحميك من حرارة الطقس والعطش في الصيام.
أكلات مصرية أصيلة في الفطار
مطعم الحضرة يُقدم مجموعة من الوجبات المصرية الأصيلة على سفرة رمضان، بطريقة مميزة وأنيقة ويُمكنك أن تطلب فراخ شيش مشوية، وتأتي لك مع طاجن تورلي أو ملوخية مع أرز بالشعرية وشوربة وسلطة ومشروب رمضاني.
ويُمكن أيضًا أن تطلب وجبة كفتة أو شيش طاووق، وتحصل على نفس الأطباق الجانبية والعصير.
لو ليك في الطواجن.. افطر من دول
طواجن الحضرة مميزة وتجعلك تغوص في تفاصيلها، مع طاجن خضار باللحمة مع بطاطس أو تورلي أو بامية، وأرز بالشعرية والشوربة والسلطة، ومن الممكن أن تفطر طاجن عكاوي، وأيضًا طاجن اللحمة بالبصل أكثر من رائع في الحضرة ويُقدم مع طاجن ملوخية أو تورلي.
إن كنت من محبي الحمام المحمر فيُمكنك الاستمتاع بوجبة حمام رائعة من الحضرة على سفرة فطارك في رمضان، وتستمتع بطعم الحمام مع طاجن التورلي أو الملوخية، أما الفتة فلها عُشاقها، سواء كانت فتة كوارع، أو فتة نيفة، أو صحن نيفو على أرز بسمتي.
أما وجبة الميكس جريل فهى تحتاج لأكيل مُحب للمشويات، وتتكون من 2 كفتة و2 كباب و2 شيش طاووق، مع أرز شعرية وشوربة واختيارك من طاجن التورلي أو الملوخية.
فطار الشلة في الحضرة
فطار "الشلة" لا يحتاج لتفكير وبحث طويل عن مكان يُناسب العدد، لإن الحضرة مساحته كبيرة وفي نفس الوقت هو يُقدم صواني إفطار تكفي حتى 6 أفراد.
صنية " السعد " تكفي 4 أفراد وتتكون من بطاطس محمرة و12 قطعة من الشيش والكفتة و6 قطع ممبار، مع أرز و2 طاجن ملوخية وشوربة وسلطة وعصير لكل فرد.
أما وجبة العزوة فهى عزوة فعلاً، 12 قطعة شيش، 12 كفتة، 12 سجق، 12 قطعة فراخ مشوي، 6 ممبار، مع الأرز والملوخية والعصير وأطباق الشوربة والسلطة.
أما وجبات ال6 أفراد التي تكفي العائلة، فيُمكنك أن تطلب صنية الصحاب وهي تتكون من 24 قطعة كفتة، 24 سجق، 24 شيش، 12 قطعة فراخ مشوية، مع باقي الأطباق الجانبية.
أما صنية العائلة فهى تتكون من 6 حمام، 6 ريش ضاني، 12 قطعة كباب، 12 كفتة، 12 سجق، 12 شيش طاووق، مع باقي الأطباق الجانبية والعصائر الرمضانية لكي تستمع بأجواء رمضان وتكتمل فرحة اللمة على الأكل.
