A
A
A
للمطابخ العربية طابع مميز عن باقي مطابخ العالم، فكل مطبخ له خصوصيته التى يتفرد بها عن غيره في المنطقة العربية، فالمطبخ الشامي يشتهر بالمشاوي والكبة والشاورما والحلويات الدمشقية، أما المطبخ اليمني فيشتهر باللحوم المندي والكبسة، بينما المطبخ المصري يعتمد على المشويات والطواجن، ويرشح لك Food Today عدد من المطاعم المميزة بأشهر الأكلات العربية.
وإذا كنت من محبي المطابخ العربية، فهل تعرف أن هناك مطعم جمع هذه المطابخ معا في مكان واحد؟، فمطعم "أرض الحضارة" الموجود بالمنيل يقدم أكلات من المطابخ العربية الثلاثة في منيو واحد، ويتميز بأنه يطل على النيل في واحدة من أفضل مناطق القاهرة، فما عليك سوى أن تزره مرة لتعيش تجربة لا تنسى.
والمطبخ المغربي أيضًا من أكثر المطابخ تنوعا في العالم بسبب تفاعل المغرب مع العديد من الثقافات منذ آلاف السنين، لذا إن كنت جربت أكلات مغربية بالتأكيد استمتعت بها وإن لم تفعل فنرشح لك مطعم Maroccan Times لتجربة وتناول أشهى الأطباق المصرية والمغربية على سفرتكم في رمضان، وقضاء أوقات ممتعة رفقة أصحابك أو عائلتك.
لكل بلد جزء مخصص في منيو "أرض الحضارة"، وعند دخولك لأول مرة ستقدم لك شوربة لحم كمشروب ترحيبي من المكان، وبعدها ستجد المنيو المتنوع الذي ينقسم إلى 3 أقسام رئيسية، فكل مطبخ يحتل جزءا من المنيو، وفي كل مطبخ يقدمون أشهر الأكلات.
وستجد في قسم الأطباق اليمنية الأكلات الشهيرة هناك، منها المندي والحنيز والمدفون، أما في المطبخ المصري تجد المشويات والطواجن ومنها الشيش والكباب والكفتة والطواجن منها طاجن بامية باللحم أو طاجن بطاطس باللحم أو طاجن الخضار التورلي، طاجن اللحم بالبصل وجميع الطواجن تقدم مع أرز شعرية وسلطة بلدي مع عيش وتمر، ومن المطبخ السوري ستجد جميع أنواع الشاورما والدجاج البروست.
ويعد الكسكسي من الأكلات التي لها شهرة وحب كبير على السفرة المغربية، وفي رمضان يتناولونه على السحور ويستخدمونه أيضًا في تحضير بعض الأكلات والطواجن، ويمكنك أن تطلب طاجن كسكسي بالفراخ والخصار،أو كسكسي مع فراخ مدفونة فيه.
أما طواجن اللحوم فهى قصة مختلفة تمامًا، حيث يُمكنك الاستمتاع بطاجن كسكسي باللحم والخضار أو بمدفون اللحم، ومن الطواجن المغربية اللذيذة للغاية والتي نُرشحها لك؛ طاجن اللحم بالبرقوق، أو لحم بقرع العسل، أو لحم بالخرشوف والبسلة.
All rights reserved. food today eg © 2022
