فراخ مشوية بالصوص الإفريقي أو بالباربيكيو في Chiqita وChick Shack

الفراخ المشوية تعتبر من الأكلات التي لا يختلف عن حبها اثنين، ولكن يكمن سر طهيها بتميز في التتبيلة، فريق "Food Today " سيرشح لك بعض المطاعم التي ستتذوق من خلالها مذاق مختلف لا يقاوم للفراخ المشوية، منها مُتبل بالزعتر والبابريكا أو بالصوص الإفريقي الحار "البيري بيري" بجانب أكلات جانبية أخرى شهية.

Chiqita

يقدم مطعم Chiqita بالشيخ زايد العديد من الأكلات المتنوعة بطرق جديدة ولذيذة، إلا أنه يتميز في تقديم الدجاج بالصوص الأفريقي الذي عليك تجربتها في المكان، فبمجرد دخولك إلى المطعم والنظر على أسياخ المشويات بـChiqita سيفتح شهيتك، ناهيك عن رائحة الشوي التي ستشعرك بالجوع بالتأكيد.

ورغم أن الدجاج المشوي لذيذ في Chiqita، إلا أن ما يقدمه المكان ويميزه حقًا عن سائر مطاعم المشويات هو دجاج الـRotisserie الخاص، والذي يتم عمله بتتبيلة خاصة من الملح والفلفل وبودرة البصل والزعتر والبابريكا وبودرة الثوم، ثم يُشوى ببطء على نار الحطب، ليكون دجاج مُدخن لذيذ، والنتيجة مذاق خيالي للدجاج المشوي ذو اللحم الجوسي.

فراخ بصوص إفريقي من Chiqita

بجانب الدجاج المشوي، يعد مطعم Chiqita من الأماكن القليلة والمحدودة جدًا لمطاعم المشويات خاصة التي تقدم صوص الـPeri Peri الأفريقي الحار، وهو الذي يصنع من هريسة الفلفل مع الثوم والبهارات الخاصة.

 

كما أن المطعم يصنع صوص الـPeri Peri الذي يستخدمه مع مأكولاته بنفسه، ولا يستخدم الأنواع المصنعة، وهو ما يظهر في مذاقه الخاص، ذلك المذاق مشتعل الحرارة الذي يضفى سيلًا من الإثارة على تجربة الأكل.

Chick Shack

يجمعمطعم Chick Shackبين أشهر وجبات الفراخ المشوية على الطريقة الأمريكية مع أنواع الباستا والسلطات المختلفة، ويسمح المطعم بإعداد طبقك بنفسك داخل المطعم، وبالنظر إلى أسياخ الدجاج المشوية التي تفتح شهيتك.

 

يعدك مطعم Chick Shack بطريقة طهي غير تقليدية للدجاج "Rotisserie" بتتبيلة خاصة من الملح والفلفل وبودرة البصل والثوم مع الزعتر والبابريكا وتشوى ببطء على نار الحطب وقد تصل عدد ساعات شويها إلى أكثر من 10 ساعات ما يؤدي إلى ظهور الطعم والتتبيلة بشكل خاص وتقدم ساخنة لتسيل لعابك.

تأكل إيه تاني من Chick Shack

يقدم المطعم قائمة طعام لا تحتوي على الدجاج وحده، بل يمكنك اختيار أي من الأطباق الجانبية ومنها اللازانيا والخضار السوتية والبطاطس المهروسة أو الذرة الحلوة.

 

وإن كنت من محبي الأرز، يقدم المطعم أرز بالخضار وأرز بتتبيلة حارة أو سبانخ بالكريمة، لم يكتف المطعم بهذه الاختيارات المتنوعة بل يقدم أيضا سندوتش دجاج بالصوص الأفريقي الحار "بيري بيري" ويتكون هذا الصوص من هريسة الفلفل الحار مع الثوم والبهارات الخاصة مع الفلفل الألوان.

 الفراخ المشوية في Chiqita

 صوص البيري بيري الحار

 الفراخ من Chiqita
 أجنحة الدجاج من Chick Shack

 الفراخ المشوية من Chick Shack