«طعمه حلو وبيخسس».. هنقولك طريقة عمل سندوتش صحي ومغزي

يعاني الكثير من عدم المعرفة الكاملة لمكونات السندوتش الصحي، وبمناسبة شهر رمضان، يعتبر السندوتش مع كوب الزبادي وجبة صحية للسحور، ولكن حتى تمد جسمك بما يحتاجه ليوم كامل، عليك معرفة مكونات السندوتش الذي يعطيك شعور بالشبع لفترة طويلة، وحتى بعد انتهاء شهر رمضان لا يجب أن يرتبط السندوتش  بوجبة الإفطار فقط، يمكن أن يكون الخبز المحمص فكرة غداء أو عشاء أو وجبة خفيفة، اعتمادًا على الطريقة التي ترغب في بنائها، لذلك دعنا نلقي نظرة على كيفية تحقيق أقصى استفادة من الخبز المحمص للتحكم في تناول السعرات الحرارية وزيادة الشعور بالامتلاء والتحكم في وزنك بحسب ما جاء في موقع Eat This Not That.

Bread

عند اختيار الخبز المناسب لتحميصه لتسريع جهود إنقاص الوزن، نحتاج إلى البدء باختيار الحبوب المكونة من الحبوب الكاملة، والتي تتفوق على الحبوب المكررة لأنها تحتوي على الأجزاء الثلاثة من النخالة والسويداء والبذرة، وتحتوي هذه المكونات الثلاثة على مساهمات غذائية رئيسية، بما في ذلك الألياف والبروتين وحمض الفوليك وفيتامينات، وحتى الدهون الصحية وهذه العناصر الغذائية قد تشعرك بالشبع أسرع مع شعور بالامتلاء لفترة طويلة. 

Spread

الـ Spread هو ما يوضع على الخبز من الأعلى، عليك الالتزام بأن يكون اليبريد صحي وغني بالمعادن، وتعتبر فرصة رائعة لاستخدام الدهون الصحية مثل الحمص أو زبدة الفول السوداني أو زبدة اللوز، ولا يمكننا التحدث دون ذكر الأفوكادو، جميع المكونات المذكورة هي الأفضل للحصول على قوام كريمي وزيادة الدهون الأحادية غير المشبعة والألياف.

 

أما إذا كنت من محبي المربى، حاول العثور على تلك التي لا تحتوي على أكثر من خمسة جرامات من السكر المضاف لكل ملعقة طعام واحدة، وأخيرًا، إذا كنت تستخدم الجبن الكريمي، فابحث عن المنتجات التي تحتوي على ثلاثة جرامات من إجمالي الدهون أو أقل لكل وجبة، مما يقلل من السعرات الحرارية لهذا المكون أو تكون جبن غير الجبن النباتي الدهن.

الإضافات

اذا كنت من محبي الاضافات سواء كانت في السندوتش الحلو أو الحادق، ننصحك أن تكون الإضافات عبارة عن قطع فاكهة طبيعية مقطعة، لأن الفاكهة تقدم جرعة لطيفة من الألياف (في الغالب على شكل ألياف قابلة للذوبان والتي ثبت أنها تزيد من الشعور بالامتلاء ومن المحتمل أن تعوض عن تناول السعرات الحرارية الزائدة) والفيتامينات والمعادن والمغذيات النباتية (المركبات النباتية الصحية الملازمة للفواكه والنباتات الأخرى)

تشمل أفضل الاختيارات شرائح التفاح أو الكمثرى أو الرمان أو التين أو التوت أو التوت الأزرق أو شرائح الموز، إذا كنت تفضل عدم تناول شيء حلو على الخبز المحمص، فانتقل إلى الخضار كإضافة، يمكنك تجربة شرائح طماطم كرزية أو بصل طازج أو خيار أو بعض قطع الجرجير، من الإضافات الرائعة الأخرى يمكنك رش ملعقة أو ملعقتين كبيرتين من بذور الشيا أو بذور السمسم أو الجوز المفروم أو اللوز.



توست الحبوب الكاملة 


زبدة فول سوداني 


التوست بالموز