طريقة عمل Club Sandwich بمكونات نباتية

دائمًا تجد عشاق الـ Club Sandwich في كل مكان، ولهذا تمتع بشهرة كبيرة ليسيطر على مكان في أغلب منيو المطاعم، وإذا كنت نباتيًا وتحب الكلاب سندويتش فهذه الوصفة مثالية لك، كما ذكرها موقع "Food Network".

 

ويقدم لكم "Food today" طريقة عمل الـ Club sandwich بالطريقة النباتية بالأفوكادو والبصل والجبن البروفلون والموزريلا والجرير، فقط في 30 دقيقة لـ Vegetrian بدون لحوم.

زمن التحضير: 30 دقيقة

عدد الأشخاص: يكفي 4 أشخاص

 

مقادير Club Sandwich :

نصف حبة أفوكادو منزوعة البذرة.
ملعقتان كبيرتان من خل البلسميك الأبيض.
1 ملعقة كبيرة من توابل الأوريجانو الطازج المفروم ناعماً.
1 ملعقة كبيرة زبادي يوناني خالي الدسم.
2 فص ثوم كبير مفروم.
12 شريحة من خبز القمح أو خبز الحبوب.
1 كوب جرجير.
70 جرامًا من جبن الموزاريلا المدخن أو شرائح رفيعة من "التوفو" المدخن.
½ كوب بصل أحمر مقطع ناعماً.
1/3 كوب طماطم مجففة.
½ كوب من شرائح الخيار.
1/3 كوب فلفل مقطع إلى شرائح رفيعة.
70 جرامًا من شرائح جبن provolone.
1 حبة فلفل أحمر كبير طازج مقطع إلى 12 قطعة.

طريقة التحضير:

يُخرج الأفوكادو من القشر في وعاء صغير ويُهرس بالشوكة ويُضاف إليه الخل وتوابل الأوريجانو والزبادي والثوم ويخلط جيدًا، ثم يُوزع مزيج الأفوكادو على جانب واحد من كل شريحة خبز.

أعلى 4 شرائح من الخبز يُضاف الجرجير والتوفو أو الموزريلا والبصل والطماطم المجففة ثم يُوضع 4 شرائح خبز أخرى ويُضاف فوقها الخيار والفلفل الحار وجبن البروفولون والفلفل المشوي، ثم يُغلق السندويتش بشرائح الخبز المتبقية مع وضع طبقة الأفوكادو لأسفل.

توضع أعواد خشبية رفيعة في كل سندويتش لكي تتماسك الطبقات.

طريقة التقديم:

يُقدم السندويتش باردًا أو في درجة حرارة الغرفة مع التقطيع إلى نصفين باستخدام سكين الخبز ويُقدم.