سندوتشات «الباو» جاتلك من آسيا للقاهرة.. بـ«البرجر والجمبري» في Baogr و«الفراخ» عند Mezcal

اشتهر الأكل الآسيوي والياباني والصيني مؤخرًا في مصر وأصبح يغزو المناطق  يومًا بعد يوم، فانتشر آيس كريم بكيكة الأرز وهو ما يعرف باسم "الموتشي" وأيضًا "شاي الفقاعات"، وهو عبارة عن شاي بحليب حلو بنكهات مختلفة، وما دام حبنا للأكل مستمر، سنظل في غزو دائم من اختراعات الأكل من أي جنسية.

 

ومن ضمن الأكلات الغريبة المنتشرة حاليًا هو الـ Bao وهو عبارة عن إبداع صيني لنوع من الفطائر بالخميرة، مع حشوات مختلفة، وهي تُعامل معاملة الساندوتش، ويمكنك حشوها بالدجاج أو اللحم أو حتى الجمبري، وفي ترشيحات Food Today للمطاعم التي تقدم أكلات غريبة، سنتعرف على أماكن يمكنك الاستمتاع فيها بتجربة الـBao. 

 

مطعم Baogr 

المطعم يقدم لسكان هليوبوليس طعم الاختراع الصيني الرقيق المسمى "الباو"، ولكن مع لمسة لذيذة، مثل برجر اللحم البقري والدجاج في ساندوتش الباو بدلاً من خبز البرجر العادي، بالإضافة إلى بعض المقبلات والحلويات، ويمكنك طلب Shrimp blast وهو عبارة عن جمبري، وبصل أخضر، ومخلل شبت، وخس مقرمش، وصلصة كريمة حارة، أو Cheesy Newyorker وهو عبارة عن شريحة لحم بقري، وبصل مكرمل وتقدم مع مايونيز باربيكيو، وجبنة، وفلفل رومي، ومغطاة بجبنة ذائبة.

 

أما إذا كنت من محبي تجربة الساندوتشات غير التقليدية، يمكنك طلب باو البط مع صلصة كريمة الزبيب والجرجير والرمان مع بذور السمسم، وبالنسبة للحم، يقدم المطعم اللحم المطبوخ ببطء لمدة تزيد عن أربع ساعات مع صوص أسيوي ومخلل وشبت.

مطعم Esca 

إذا كنت تبحث عن المطاعم الراقية فوق الوصف، إليك فمطعم ESCĀ يقدم تجربة راقية للغاية لتناول الطعام المعاصر في قلب مصر الجديدة، ويسعى المطعم جاهدًا من أجل نهضة الطعام المعاصر، المستوحى من الفن والثقافة اللاتينية، ويمكنك تناول كل ما هو صيني ولاتيني في المطعم، أما بالنسبة لـ"الباو"، فيقدم المطعم الذي حصل على إحدى الجوائز كواحد من أفضل المطاعم التي تقدم الباو في القاهرة، بالإضافة إلى الستيك مع التفاح الأخضر والفلفل الأحمر والبصل الأخضر.

مطعم Mezcal 

جاءت تجربة المطعم نتيجة سنوات عديدة من السفر والتذوق والاكتشاف التي رست إلى حب مطبخ أمريكا اللاتينية بكل تنوعاته الحديثة والتقليدية، ويقدم مطعم Mezcal قائمة طعام غنية بالاختيارات اللطيفة مع التركيز على المطبخ المكسيكي وجلب المكونات الأساسية منه مثل "aji Amarillo" و"aji panca" و" aji rocotto chilies"من بيرو، وأفضل "باو" يمكن تجربته هناك هو التشيكن مع الباربكيو المدخن والمايونيز.


Bao


Bao 



Bao