الأكل الشرقي في رمضان هو نجم الشباك الأول سواء كنت على سفرة الإفطار أو السحور، وفي مطعم القاهرة 30 ستحصل على أشهى الأكلات والطواجن في ليالي رمضانية مختلفة.
وإذا كنت من مُحبي المشويات والطواجن المصرية الأصيلة بورق العنب والفريك والسجق على سفرة إفطارك في رمضان، والسحور الشرقي بأطباق الفول المُختلفة والطعمية فأمامك فرصة رائعة للحصول على ذلك في مطعم "القاهرة 30" لقضاء ليالي رمضانية رائعة بوجبات الإفطار والسحور المُميزة لديهم.
سفرة القاهرة 30 تشبّعك وتبسطك
على مائدة الإفطار تجد أشهى الأكلات الشرقية من المشاوي والطواجن واللحوم، والطاسات أيضًا فهى رائعة للغاية منها طاسة كبدة بالطحينة وبرجر ستيك بالموتزريلا أو سجق بالموتزريلا.
وبالنسبة للمشاوي فيُمكنك أن تحصل على فراخ مشوية، وفراخ على الطريقة المغربية بالزيتون والليمون، كفتة ضاني، طرب، وحمام محشي رائع بجانب أطباق البط التي يُمكنك أن تطلبه مع ورق عنب أو أرز او شعرية، لكن الطواجن قصة أخرى تمامًا.
إيه حكاية الطواجن في القاهرة 30؟
الطواجن في مطعم "القاهرة 30" تشعُرك وكأنها مُحضرة في البيت، فهي تأتي بطعم ورائحة ودفء البيت المصري، وهناك طواجن عديدة في المطعم ومنها الملوخية والفريك باللحمة واللحمة بالبصل وورق عنب باللحمة.
بعض الأطباق لا يُمكنك تفويتها في رمضان مثل اللحمة المحمرة أو الكبدة أو السجق في السمنة، وورقة لحمة كندوز في الفرن لمُحبي اللحم الضاني، أما لو كنت من مُحبي الفتة فيُمكنك الاستمتاع بطبق رائع من فتة اللحمة، ويزداد الأمر جمالًا إذا أضفت له طاجن بطاطس باللحمة أو سجق بلدي بالطماطم والشطة.
تتسحر إيه مع حبايبك؟
السحور في القاهرة 30 مُختلف مع أصدقائك أو عائلتك في أجواء رمضانية مختلفة، حيث يُمكنك الاستمتاع بأطباق الفول المتدمس بطعم الفول البيتي، ويُمكنك أن تطلبه بالطريقة الإسكندراني، بالليمون والزيتون، بالحمص والطحينة، بالبيض، بالزيت الحار أو الزيتون، أما الفول بالسجق فهو من أفضل الأطباق التي يُمكنك تناولها في القاهرة 30 من الأساس، بجانب طبق فول القاهرة 30 والذي يتكون من زيتون وطماطم وبصل.
وبالنسبة للأومليت فهو أكثر من رائع بميكس الجبن، ويُمكنك أن تحصل على بيض بالطحينة، بالعجوة والسمنة البلدي، بالسجق، بالبسطرمة، أو بميكس مختلف مع القشطة.
والجبنة لا غنى عنها في السحور، سواء كانت جبنة قديمة بالطماطم والطحينة، أو جبنة بيضة بالطماطم الشيري وزيت الزيتون، أو طبق رائع من جبنة بيضة بالنعناع والطماطم، مع سحورك في "القاهرة 30" حيث يُمكنك أن تتناول بطاطس روستو وهى حلقات بطاطس مشوية في الفرن مع وش جبنه موتزريلا.
دلع سحورك
"دلّع سحورك" هي الكلمة التي تجدها في منيو السحور وتحتها أكثر من طبق جانبي على السحور فيُمكنك الاستمتاع بها، مثل المخلل والجرجير والطحينة والسلطة الخضراء وطبق كبدة أو سجق في السمنة، ولو نفسك في حلو ممكن تختار حلاوة بالقشطة أو مربى فراولة.
ولكي تنتعش وتُقاوم حرارة الطقس مع الصيام في رمضان، يُمكنك أن تحصل على طبق من البطيخ أو الكانتلوب لتجنب العطش.
طاجن شعربة بالفراخ المحمرة
ممبار القاهرة 30
كفتة مشوية
طاجن بطاطس بالفراخ
كنافة بالكريمة والمكسرات
حمام مشوي
