لا يوجد أحلى من رائحة
المخبوزات الطازجة المندمجة مع رائحة المطر في كل صباح من أيام الشتاء، رائحتها
وهي ساخنة طازجة، تجعلك تشعر بسعادة لا مثيل لها وتظل تمشي وراء هذه الرائحة
لمعرفة مصدرها محلات المخابز من الأماكن المريحة نفسيا يعتبرها البعض مصدر للطاقة
الإيجابية، والبعض الأخر يعشق رائحة المخبوزات الطازجة، لذلك نرشح لك أشهر 5 مخابز
عليك تجربتها في المعادي.
Ratios
تخصص مخبز Ratios منذ بدايته
بالمعادي في العجين المخمر، ولكن السؤال هنا ماذا يختلف العجين المخمر عن باقي
المعجنات، والحقيقة أن جميع أنواع الخبز
يحتاج إلى الخميرة، ولكن هذا الخبز يُصنع من الخميرة البرية ، وليس الخميرة
التجارية والعجين المخمر هو مزيج من الدقيق والماء مع البكتيريا الجيدة، وهذه
الطريقة التي يُصنع بها الخبز تقليديًا منذ آلاف السنين، ويتم تخميره بشكل طبيعي
من خلال عملية بطيئة، وهذا التفاعل الفريد بين الخميرة البرية والبكتيريا الجيدة،
وعملية التخمير الطويلة، هو الذي ينتج عنه مذاق أفضل، وأكثر تغذية، وسهل الهضم،
وأعلى جودة، وأطول أمداً من الخبز العادي.
يتميز منيو Ratios بالتنوع، لتجد كل ما تبحث عنه وكل ما له
علاقة بالمخبوزات، بدءً بالعيش المخمر والدنش ومرورًا بالسندوتشات والكيك
والبراونيز وأكثر من ذلك وأيضًا ستجد منتجات مناسبة للأشخاص النباتيين، وصوص مخصص
لهم مثل صوص الفول سوداني وصوص اللوز، وأيضًا يمكنك طلب الباتيه والكرواسون.
The
Lebanese Bakery
بعد وجوده في أوروبا
والشرق الأوسط، افتتح مخبز The Lebanese Bakery فرعه الأول داخل مصر وبالتحديد بمنطقة المعادي، فإذا كنت من محبي المخبوزات
اللبنانية والمناقيش، الفرن اللبناني يقدم كل ما له علاقة بالمخبوزات اللبنانية
بما فيه أماكن الجلوس المميزة، وقد تم احيائه في الأساس من قبل شقيقين لبنانيين
تكريماً لذكريات طفولتهما مع المعجنات اللبنانية، فهم يقدمون مناقيش لذيذة وحلوة، مغطاة بمكونات ممتازة
مصدرها عائلتهم من المزارعين في جميع أنحاء لبنان.
Eden
Bakery
يوفر لك مخبز Eden جميع أنواع المخبوزات الحلو والحادق أو
يمكنك إعداد السندويتش الخاص بك بمكوناتك المفضلة، يضم المخبز مجموعة واسعة من
المخبوزات، مع الكرواسون الطازج سواء كان
(سادة، جبن أو سمك سلمون مدخن) وإذا كنت
من محبي الكوكيز يمكنك طلبها بالشوكولاتة أو بدقيق الشوفان، أما إذا كنت من محبي
القهوة يمكنك اختيار الإسبريسو، الكابتشينو، الموكا البيضاء ، اللاتيه أو القهوة
المثلجة.
The
Bakery Shop
بعد أن استطاع السيطرة
والانتشار في أغلب أنحاء القاهرة منذ افتتاحه لأول مرة، أثبت TBS نجاحه تقديم المخبوزات الطازجة والمتنوعة من
الكرواسون الدوناتس والمافن بالحشوات والإضافات المتنوعة في كل منهما، فمخبز TBS هو واحد من تلك المخابز التي تضمن المذاق
الطازج مع كل طلب لأنه مخبوز أمامك، فيمكنك تناول كرواسون الشيدر الساخن مع الجبن
الذائب، أما إن كنت لست من محبي الكرواسون المالح، فيمكنك تجربة
"كرونوت" التي تعتبر مزيج رائع بين الدوناتس والكرواسون.
