خبز "هيلثي" منخفض السعرات بدون دقيق في المنزل

نفسك تعمل العيش بنفسك في البيت؟!، مضمون كل خطوة فيه ومضمون سلامة المكونات ونظافتها؟، ونفسك يكون "هيلثي" لأن دقيق القمح مزعج بالنسبالك؟، أو تحاول جاهدًا تقليل النشويات ومازلت غير قادر على مقاومة أكل العيش؟، عيش هيلثي وفي البيت؟، مستغرب أكيد!!، ماذا لو أخبرناك أنه يمكنك خبزه في البيت فعلا وبدون دقيق؟!، وسألت "FoodToday" أمل إسماعيل، أخصائي تغذية رياضيين، وقالت لنا السر.

مدة التحضير: ٣ دقايق

الكمية: 10 أرغفة

 

وصرحت، الدكتور أمل إسماعيل، أخصائي تغذية رياضيين، أن قيمته الغذائية عالية جدا، وأنه غير مكلف على الإطلاق، صحي لأكثر درجة يمكن تخيلها، فالرغيف الواحد لا يزيد عن 106 سعرات حرارية.

المكونات:

 

كوب بذر كتان.
ثلاث أرباع كوب من الماء.
معلقتان كبيرتان من زبادي.
بياض بيضتين.
معلقة صغيرة بيكنج باودر.
معلقة صغيرة بيكنج صودا.

 

الطريقة:

 

نخلط جميع المكونات في الخلاط ونقسم الكمية على صينية خبز بالمغرفة إلى ١٠ أرغفة صغيرة، ثم ندخل الصينية إلى الفرن في درجة حرارة 200، من 20 إلى 30 دقيقة حتى نتأكد من نضجه.

الوصفة لا تحتاج أكثر من دقائق لإعدادها، وفي خلال نصف ساعة يكون معك 10 أرغفة يمكن استخدامها خلال الأسبوع في أي أكل تحبه بالعيش ويمكن مضاعفة الكمية حسب الرغبة.