على الرغم من أن الدول العربية ربما تكون
متشابهة في بعض العادات، إلا أنه عندما يتعلق الأمر بمطبخ كل دولة عربية، ستجد
الاختلاف في الأطباق وتنوع يجعلك تريد تجربة الأكلات الشهيرة في كل دولة، وفريق
"Food Today" يقدم إليك اليوم فرصة تجربة الأكل الإماراتي
من الإفطار للغداء في مطعم Dubai House، أو يمكنك الاستمتاع
بالأكل العربي خاصةً الليبي في أجواء بدوية عربية في مطعم لجليسة.
Dubai
House
يعتبر مطعم "دبي
هاوس" بمصر الجديدة هو أول مطعم إماراتي أصيل في مصر، ويعمل منذ عام 1997،
وهو مطعم تقليدي سيعيدك بالزمن إلى الوراء بداية من الديكورات وحتى العاملين داخل
المكان وطريقة تقديم الأكلات، وتتمثل الرؤية الخاصة بمطعم Dubai House في الحفاظ على الهوية الثقافية للعرب المستوحاة من الوصفات الموروثة
من الأسر الإماراتية، في العديد من الأكلات التراثية.
الأكل الإماراتي في Dubai House
تضُم منيو مطعم
"دبي هاوس" العديد من الاختيارات بدءً من صواني الإفطار والسلطات والأطباق الرئيسية
وحتى المشويات، وستجد تنوع في الأطباق لا مثيل له، حيث يمكنك تناول صينية الفطور
المصري التقليدي المكونة من الفول والطعمية والبطاطس والجبن أو صينية الفطور
الإماراتي، المكونة من قرص بيض، جبنة كرافت، دبس التمر، طبق خضار، مربى، وتقدم مع
خبز الخمير التقليدي، وخبز الجباب الإماراتي، والشاي أو القهوة.
أو يمكنك تناول الأطباق الرئيسية
الإماراتية، ومنها "برياني دياي" وهو عبارة عن فراخ مطبوخة بالبهارات
الإماراتية مع الأرز والسلطة العربية والزبادي، أو يمكنك تناول "مجبوس
لحم"، وهو عبارة عن لحمة مطبوخة بالبهارات الإماراتية مع أرز وسلطة عربية وزبادي.
لجليسة
يمكنك أن تخوض تجارب
جديدة ومُختلفة مع أطباق ربما لا تجدها كثيرًا حولك في مطعم "لجليسة"
الذي يقدم أكلات من المطبخ العربي مع الاستمتاع بالقعدة العربي والأجواء البدوية
للمطعم، لتجد منيو متنوع بين المشويات من الكباب والكفتة والحمام المحشي على الفحم
بجانب الوجبات المندي من اللحم المندي والتيس، وكذلك وجبات بدوية مثل الكبسة
والموزة والنيفا.
وبالطبع لابد من براد شاي بدوي بعد أكلتك
المُفضلة في المطعم، وهو ما يتوفر بالفع، وذلك بجانب الأكلات الليبي واليمني مثل
أطباق المبكبكة الليبية التي ستعرف عنها المزيد في السطور التالية.
الأكل الليبي في لجليسة
"المبكبكة" هي أكلة
ليبية شهيرة ورائعة للغاية ولا تُقدمها الكثير من المطاعم في القاهرة بجودة عالية،
ومطعم "لجليسة " في "جارد مول" بمنطقة شيراتون، يُقدم
المبكبكة بطريقة رائعة، من جودة المكرونة واللحمة البرقي التي تأتي من مرسي مطروح
خصيصًا، بالتتبيلة الرائعة.
ويُقدم "لجليسة" بجانب هذه الأكلة العديد من
المشاوي التي تكفي أكثر من شخص، فرُبما تعتبر فرصة مناسبة إذا كنت مع عائلتك أو
أصدقائك.
تناول الإفطار في Dubai House
الأكل في لجليسة
المبكبكة الليبي في لجليسة
