في مطعم Chick Shack يجمع بين أشهر وجبات الفراخ المشوية على الطريقة الأمريكية مع أنواع
الباستا والسلطات المختلفة، ويسمح المطعم بإعداد طبقك بنفسك داخل المطعم، أما في Latino مكان مميز
للاسترخاء على نهر النيل فى الدقي، ويقدّم مأكولات محلية وعالمية ويضمّ أماكن
للجلوس في الهواء الطلق، وهو من المطاعم التي تقدم وجبات الإفطار والغداء والعشاء.
فراخ مشوية من Chick Shack
بالنظر إلى أسياخ الدجاج المشوية
التي تفتح شهيتك، يعدك مطعم Chick Shack بطريقة طهي غير تقليدية للدجاج "Rotisserie"
بتتبيلة خاصة من الملح والفلفل وبودرة البصل والثوم مع الزعتر والبابريكا وتشوى
ببطء على نار الحطب وقد تصل عدد ساعات شويها إلى أكثر من 10 ساعات ما يؤدي إلى
ظهور الطعم والتتبيلة بشكل خاص وتقدم ساخنة لتسيل لعابك.
منيو مطعم Chick Shack
يقدم المطعم قائمة طعام لا تحتوي على
الدجاج وحده، بل يمكنك اختيار أي من الأطباق الجانبية ومنها اللازانيا والخضار
السوتية والبطاطس المهروسة أو الذرة الحلوة وإن كنت من محبي الأرز، يقدم المطعم
أرز بالخضار وأرز بتتبيلة حارة أو سبانخ بالكريمة، لم يكتف المطعم بهذه الاختيارات
المتنوعة بل يقدم أيضا ساندوتش دجاج بالصوص الأفريقي الحار " بيري بيري"
ويتكون هذا الصوص من هريسة الفلفل الحار مع الثوم والبهارات الخاصة مع الفلفل
الألوان.
فطار جيد مع Latino
يُمكنك اختيار ما تُريد من وجبات
إفطار لاتينو المُتعددة، بين الإفطار الشرقي الذي نُحبه من الفول والفلافل والبيض
والسلطات الشهيّة، أو أطباق مُختلفة للبيض يُمكنك اختيار ما تُفضل بين الأوملت،
والاسكرمبل، والبندكت الذي يُحضر بطريقة البوشيه وعليه قطعتين من الخبز والسبانخ
السوتيه، وتختار بين شرائح الرومى المدخن أو السالمون المدخن أو البيف بيكون معه،
بجانب صوص الهولنديز.
ليه لازم تجرب مشاوي Latino
مشاوي لاتينو لها تتبيلة مُختلفة
وطريقة تحضير تجعل طعم اللحوم أو الفراخ مُميز، مثل الشيش الطاووق مع التومية
الرائعة والليمون، بجانب البطاطس المشوية وخبز أنطاكي التُركي، وأيضًا هناك صدور
الدجاج المشوية على الفحم مع صوص دبس الرمان الذي يدخل إلى قلب قطع الفراخ ويُعزز
طعمها، كما أن الاسكالوب بانيه من أطباق الفراخ الرائعة للغاية ولا تُفوت تجربته لأنه
يستحق، وهناك 3 أطباق أخري من أطباق لاتينو المُميزة والرائعة والشهية جدًا، وهي
كفتة الخشخاش، وكباب الكرز، والسمان المسحب.
