المطبخ الآسيوي
يعتبر من أغرب المطابخ حول العالم، ويتميز بتقديم أكلات مختلفة وجديدة بسبب تنوع
ثقافاته، وذلك هو الحال بالنسبة للحلوى الآسيوية أيضًا، ولذلك ففريق "Food
Today" يرشح لكم 3 مطاعم آسيوية تقدم حلوى متنوعة في القاهرة، ومن بينها مخبز "Keki" الذي استوحى فكرته من الحي الصيني بـ نيويورك لينقل ثقافة المخبوزات
اليابانية، ومطعم "Oke" الراقي والمتميز
في جميع الأكلات، لتختم بالآيس كريم الأسود ووافل السمك الياباني في Taiyaki.
Oke
مطعم Oke يقدم أجواء الحياة الآسيوية في قلب الشيخ زايد، فهو أحد المطاعم
المميزة في الآكل الآسيوي والتابعة لـ"Sanctum
Hospitality" وهي
واحدة من أهم وأرقى شركات الضيافة في مصر، ولأن المطبخ الآسيوي يتميز بالحلويات المتنوعة والمختلفة عن الأطعمة
الأخرى، لذا ننصحك بتجربة "Miso Loukoumades" من المطعم، والتي تعتبر عجينة مقلية منقوعة في سيرب البرتقال مع صلصة ميسو كراميل
والفستق، ولهواه الفاكهة والشوكولاتة عليكم تجربة "Giant Fortune Cookie" وهي عبارة عن عجينة تشبه الكريب الحلو والمقرمش، محشوة بالشوكولاتة
البيضاء والداكنة مع الموس ومزيج من الفاكهة الموسمية المشكلة واللوز.
Taiyaki
آيس كريم بداخل وافل سمكة؛ هو من أغرب الطلبات في
القائمة، وعلى الرغم من غرابة الفكرة إلا أنه واحد من الاختيارات التي عليك
تجربتها إذا زرت مطعم Taiyaki، حيث يتكون الآيس كريم من waffle على شكل سمكة، ويتم إعداده عن طريق دهن الزبدة ثم وضع عجينة الـwaffle وبداخلها sauce شوكولاتة أو لوتس على حسب اختيارك، لتصبح جاهزة ثم يوضع كمية كبيرة من ice cream المفضل لك فوق السمكة في النهاية.
أما لمحبي اللون الأسود فاختراع الآيس كريم
الأسود في مطعم Taiyaki سيكون المفضل لك، فكل شيء لونه أسود، الآيس كريم، والبسكويت، ويكون له
طعم واحد وهو جوز الهند، إلا أنه يترك أثر اللون الأسود على اللسان والأسنان.
Keki
يضم المكان قائمة متنوعة من أشهى الحلوى والمخبوزات بالنكهات اليابانية التي ستتعرف عليها للمرة الأولى هُنا في Keki، وستتذوق ألذ الحلويات المخبوزة مثل تشيز كيك
على الطريقة اليابانية بمكوناته المختلفة مثل الفستق والقهوة والشوكولاتة، أما كيك
تيراميسو فيعد من ألذ الأصناف، ويحتوي على قطعتين من الفطائر الرقيقة مع الكريمة
ومسحوق الكاكاو ونكهة القهوة، ويمكنك أيضًا تجربة تارت الجبن اللذيذ والمتوفر بـ 3
نكهات، الفانيليا والشوكولاتة والماتشا اليابانية، أما خبز الموز وكيكة البرتقال
فهما من أشهى المخبوزات.
الآيس كريم وافل من Taiyaki
مطعم Keki
