A
A
A
سواء كنا من معجبيه أو لا، علينا أن نعترف بأن النجم الأمريكي نمساوي الأصل أرنولد شوارزنجر، يعد من أيقونات الساحة الهوليوودية، وأن شوارزنجر بين المشاهير العالميين نموذج يستحق الدراسة؛ فهو لاعب كمال الأجسام النمساوي الذي تمكن من الوصول إلى أعلى مراتب البطولات العالمية.
يملك شوارزنجر العديد من البطولات باسمه والعلامات التجارية الرياضية، وأيضًا يعد من أهم وأشهر حكام بطولات كمال الأجسام العالمية، وبطل العديد من أيقونات أفلام الأكشن في تاريخ السينما مثل سلاسل أفلام كونان المحارب والمدمر، بالإضافة إلى أنه السياسي المحنك الذي تولى منصب عمدة كاليفورنيا لـ 8 أعوام على فترتين متتاليتين.
أرنولد شوارزنجر أثناء توليه لمنصب عمدة كاليفورنيا
وعلى مدار كل هذه المسيرات المشرفة، تمكن شوارزنجر من أن يرسي قدوة في عالم اللياقة الرياضية والبدنية؛ بل وأنه استطاع سريعًا التعافي من فترة نقاهة أزمته الصحية الأخيرة، التي أجرى على أثرها عددًا من العمليات في صمامات القلب، وسرعان ما استعاد لياقته البدنية المجموعة، وفاجئ الجميع بأنه بدأ نظام غذائي جديد، وتحول للسلوك للوجبات النباتية، لنأخذ وقفة إذن ونلقي نظرة على أنظمة تلك الأسطورة الغذائية والرياضية، ونعرف أسرار استمراريته المبهرة، وخاصة وهو على مشارف عامه الـ75 .
لا طالما التزم شوارزنجر بمبدأ في نظامه الغذائي، وهو أنه عليه أن يساوي كل رطل من وزنه لجرام من البروتين في الوجبة الواحدة، في حين أنه كان يتناول 6 وجبات في اليوم، وهي القاعدة التي التزم بها منذ شبابه، ومنذ ذروة كماله الجسدي، والتي وصل وزنه فيها إلى 250 رطلًا، وكان يعادل شوارزنجر هذا المبدأ بتناول كميات كبيرة من اللحوم، وكان أيضًا يضم الحبوب والخضروات والألياف والنشويات لنظامه الغذائي، بل أنه كان يتناول كميات أكبر من الدهون المشبعة مقارنة بالأنظمة المعتادة للاعبي كمال الأجسام.
كان شوارزنجر يعتمد في معدلات البروتين في أكله بشكل أساسي على اللحوم الحمراء وصفار البيض واللحم المقدد، كما أن شوارزنجر كان يضم لنظامه الغذائي كميات كبيرة من مخفوقات البروتين والمشروبات الغنية بالأملاح، وقد كان نظامه الغذائي يتكون من متوسط 3825 سعرًا حراريًا في اليوم، في حين أنه كان يعتبر أيام الأحد الأيام الـfree، والتي كان يتناول فيها سندوتشات البرجر بالجبنة والبطاطس المحمرة والبيتزا.
وتكون النظام الغذائي الأسبوعي لشوارزنجر من الأطعمة الآتية:
بعد أزمته الصحية الأخيرة، والتي أدت شوارزنجر إلى تغيير عدد من صمامات قلبه، فاجئ الجميع باستعادته السريعة للياقته، وتحضيره الفوري لأدواره في مشاريعه السينمائية القادمة ، ولعل أهمها الجزء الرابع من سلسلة أفلام The Expendables، التي يشارك في بطولتها مع صديقه ورفيق الدرب سيلفستر ستالون، وكان السر في النهضة المبهرة للياقة شوارزنجر يتمثل في تحوله للنظام النباتي، وهو الذي على حد قوله يلتزم به الآن بنسبة 99%، فيما عدا تناوله للبيض من حين لأخر، ولكن بكميات أقل بكثير ما كان معتاد عليه في الماضي.
أولًا، استعاض شوارزنجر عن حاجته في الألبان ومشتقاتها بلبن اللوز، وهو الذي قال أنه في الحقيقة يفضل مذاقه كثيرًا عن اللبن البقري الذي يعتبره من الأطعمة القليلة جدًا التي ينفر من طعمها، كما أنه يعوض اليوم حاجته للألياف الطبيعية بأكل كميات كبيرة من شرائح البطيخ، ويكثر هذه الأيام من تناول وجبات الشوفان والخضروات العشبية والسلطة، فيما ابتعد تمامًا عن اللحوم بما فيها اللحوم الحمراء، ويوفر اليوم حاجته اليومية من البروتين من سموزي لبن اللوز، وعصير الكريز، والموز، ويكسر قاعدة النظام النباتي فقط بأكل بيضة أو اثنان في اليوم.
إنما كلمة السر الحقيقية في تحول شوارزنجر الغذائي تتمثل في منتجات Beyond Meat، والتي توفر منتجات بدائل اللحوم النباتية، والتي يفضل منها شوارزنجر بديل اللحم المفروم، وقد أوضح شوارزنجر أن نظامه الجديد أدى إلى أثار صحية عظيمة عليه؛ أهمها انخفاض مستوى الكولسترول في جسمه 109 درجات، وصار يعتقد اليوم أن معتقدات أهمة اللغم وعدم الاستغناء عنها للرياضيين ما هي إلا خدع تسويقية لمنتجات اللحوم، وأنه بالرغم من عشقه الدفين لها؛ إلا أنه يعترف إن الإكثار منها أمر خطر على الصحة، وأن تناولها يجب أن يكون باعتدال؛ في حين أنه هناك العديد من البدائل النافعة للبروتين وغيره من العناصر الغذائية دونًا عن اللحوم، واليوم صار شوارزنجر راضيًا تمامًا عن نظام غذائه النباتي.
الدراية بأساليب التغذية.
تناول البروتين.
حساب كميات البروتين في الأكل بدقة.
تناول المكملات الغذائية للبروتين.
تناول صفار البيض.
الابتعداد عن الأطعمة الخالية من الدهون (لاستبدال الدهون بالسكر).
تناول الفيتامينات المختلفة كل يوم.
الابتعاد عن السكريات تمامًا (وهي التي يعتبرها أهم قاعدة).
اختيار جودة الأطعمة بعناية.
أكل أكثر لجسد أكبر.
الابتعاد عن الحلويات.
الثبات على كميات الأكل وموازنة الوجبات.
All rights reserved. food today eg © 2022
