الفراخ المشوية مش بس فحم.. هندلك على 3 مطاعم بتشوي بطرق مبتكرة

من الصعب أن تجد شخص لا يحب الدجاج بالأخص إن كانت مشوية ولكن المتعارف عليه عند الكثير من الناس أن الفراخ لا تسمي مشوية إلا إذا تم طهيها على الفحم فقط ولكن هذه العبارة ليست صحيحة، لأنه يوجد الكثير من طرق الشوي الأخرى لذلك نحن سوف نرشح لك ثلاث مطاعم تقدم هذا الدجاج المشوي بطرق مختلفة ولذيذة.

مطعم Wiener Wald

أكثر ما يميز منيو مطعم Wiener Wald الدجاج المشوي الذي يتم طهيه في فرن خاص به تسييح به الدهون مع الحفاظ على أن يكون الدجاج جوسي وملئ بالصوص من الداخل، Rotisserie Chicken وتقدم مع الأرز والبطاطس المشوية مع صوص مخصوص.

 

وهناك أيضا أصناف أخرى للدجاج المشوي منها "schnitzel، Cordon blue، Backendl ويقدم بجانبهم fries، coleslaw، وننصحك بتجربة هذه الأنواع من السندوتشات Double Crispy  وسندوتش hero pop ومن الأصناف الشهيرة لديهم أيضا السلاطات خاصة سلطة الخضرارات الطازجة ومن الممكن إضافة الدجاج عليها، مطعم Wiener Wald به جزء خاص للأكل الصحي من السلاطات والدجاج المشوي بدون أي دهون.

مطعم Chick Shack

بالنظر إلى أسياخ الدجاج المشوية التي تفتح شهيتك، يعدك مطعم Chick Shack بطريقة طهي غير تقليدية للدجاج "Rotisserie" بتتبيلة خاصة من الملح والفلفل وبودرة البصل والثوم مع الزعتر والبابريكا، والتي تشوى ببطء على نار الحطب وقد يصل عدد ساعات شويها إلى أكثر من 10 ساعات ما يؤدي إلى ظهور الطعم والتتبيلة بشكل خاص وتقدم ساخنة.

 

بعيدًا عن طريقة شوي الدجاج المميزة، يقدم المطعم اختيارات أخرى من المقبلات اللذيذة لأنه عادة لا تكتمل وجبات المشاوي والفراخ المشوية بالتحديد دون مقبلات، ومطعم Chick Shack يعرف ذلك جيدًا ولذلك قرر أن يقدم لزواره بوفيه مفتوح من السلطات وأنواع الباستا المختلفة، ويمكنك الاختيار من بينهم، وما عليك سوى اختيار طبقك والذهاب لنوعك المفضل من المقبلات.

مطعم قصر المندي

يقدم المكان كل ما تحتاجه من أنواع الأكلات تقريبا حيث يتواجد داخل المنيو، مجموعة من السلطات والمقبلات الكثيرة، كما يوجد أيضًا جميع طرق تسوية الفراخ مثل الفراخ الشواية، والفراخ المندي، وغيرها من الأنواع، كما يوجد لديه لحم مندي، ولحم مشوي، ومكرونة، وسندوتشات، وهناك قسم خاص للأكلات السوري في منيو "قصر المندي" والذي يتضمن جميع أنواع الشاورما السوري واللبناني ايضًا.

 

وإن كنت بمفردك ستجد وجبات لفرد، وللعائلات والأصدقاء، كما يوجد صواني متعددة تكفي لأي عدد، وأيضًا يوجد العديد من الطواجن، والطاسات الرائعة، ويوجد بعض الأكلات داخل المنيو يتم تسويتها تحت الأرض بالطريقة البدوية المميزة، وذلك حسب الطلب.

دجاج مشوي بطرق مختلفة

دجاج مشوي على الحطب