الغدا جايلك من بلاد الشام.. هتاكل مناقيش سورية ومشاوي لبنانية

المطبخ الشامي يضم العديد من الأكلات المختلفة من دول الشام، التي تتميز أغلبها بتنوع أصنافها والتوابل المُستخدمة في إعداد الطعام، فإن كنت من محبي الأكل الشامي سواء السوري أو اللبناني، فريق "Food Today" يقدم لك بعض المطاعم الشامية المتميزة في مصر، التي تقدم أكلات متنوعة لتستمتع بتجربة جديدة مع أصدقائك.

Bab Tooma

يعتبر مطعم "باب توما" من المطاعم الشامية المُميزة في القاهرة، لأنه يُقدم أكلات مختلفة من المطبخ اللبناني والسوري مثل طاجن أزمير، كباب شقف، سلطة المكمرة إلى جانب الحلويات، كل ذلك وأكثر في فرعي المطعم بالتجمع الخامس، كما يُقدم المطعم العديد من الأكلات السورية المميزة، منها التبولة والفتوش وأطباق المشاوي، والمناقيش وخاصة منقوشة الزعتر واللحم المفروم، إلى جانب البيتزا على طريقة المطبخ اللبناني، ونُرشح لك منها بيتزا ببروني طعمها أكثر من رائع.

كما يتميز باب توما بالدقة والجودة في كل التفاصيل سواء من الديكورات التي تنقلك لأجواء بيروت، والأكلات المُتميزة، وأيضًا يعتبر اختيار مناسب للغاية للنباتيين لأنه يوفر قائمة خاصة للأكلات النباتية.

أنس الدمشقي 

تُقدم سلسلة مطاعم "أنس الدمشقي" وجبات وسندوتشات مختلفة ومتنوعة، من المعجنات والبيتزا والمناقيش، والمشاوي والوجبات والشاورما إلى جانب أطباق الشوربة والسلطة والفراخ المسحب، وطواجن منها طاجن فريكة بالدجاج، وكبة لبنانية مع الأرز، وطاجن فريكة باللحم، ملوخية مع الأرز، وكبسة فراخ، وكوسة باللبن مع الأرز، ومن المُقبلات وأطباق الشوربة تجد شوربة العدس، متبل، مسبحة، بابا غنوج، يالنجي، كبيبة، سمبوسك جنبة، جرجير، فتوش، مع مشروبات مختلفة.

عنب بيروت 

يُمكنك الاستمتاع بأطباق لبنانية متنوعة في مطعم "عنب بيروت"، فالمنيو يتنوع بين محشي ورق العنب والكوسة، وكوسة باللبن، وكفتة داوود باشا على الطريقة اللبنانية، أما إن كنت من مُحبي المناقيش والمعجنات، فيُمكنك أن تتناول مناقيش بنكهات مختلفة مثل زعتر، جبنة قشقوان، جبنة وعكاوي، جبنة ميكس، جبنة وسجق، حلوم مشوي، لبنة.

أما إن كنت تُفضل المشويات فيمكنك تجربة الميكس جريل الذي يتكون من كفتة، وشيش طاووق، ولحم مشوي، ويُقدم مع خضار وبطاطس مقلية، وهناك نوع آخر من الميكس جريل عبارة عن شيش طاووق، صحن كباب حلبي مشوي ويُقدم مع خضار مشوي وبطاطس، وكفتة بأكثر من طريقة منها كفتة بالطحينة، وكفتة فراخ، وكفتة مع فستق حلبي، وكفتة باللبن، أما "العرايس" فهي عبارة عن حواوشي كفتة من الخبز اللبناني، وتُقدم مع صوص زبادي.
 أطباق شامية من Bab Tooma

 أكل لبنان في عنب بيروت

شاورما سوري من أنس الدمشقي