يعد الصيام المتقطع؛ أحد الأنظمة الغذائية التي تهدف إلى إنقاص الوزن،
هو يرتكز بشكل أساسي على الامتناع عن
تناول الطعام لساعات معينة خلال اليوم الواحد، أو لأيام معينة في الأسبوع، ولها
أكثر من شكل وطريقة لاتباعه، منها الصيام لمدة 12 ساعة او لمدة 16 في اليوم الواحد،
أو الصيام لمدة يومين في الأسبوع، لذلك يقدم لكم فريق Food Today، في السطور التالية -بعد أن اعتاد الناس على الصيام- فرصة تجربة الصيام المتقطع وكل ما يتعلق به، من أخصائية التغذية العلاجية، الدكتور وعد أمين، ما هو الصيام المتقطع.
ما هو الصيام المتقطع؟
قالت الدكتور وعد أمين، أخصائية التغذية العلاجية، هو نظام غذائي يعتمد في
الأساس على تغيير طريقة تفكرنا عن الأكل، أو تغيير نظام الأكل في حياتنا، وهو
الامتناع عن تناول الطعام والصيام لساعات معينة، وأوقات أخرى محددة يتم خلالها
تناول الطعام، مؤكده أنه يمكن أن يكون حلً للكثير من الأشخاص الذين يعانون من
بعض المشكلات الصحية، مثل مرضى مقاومة الأنسولين، ومرضى السكر والأشخاص الذين
يعانون من زيادة الوزن.
شروط نظام الصيام المتقطع:
أوضحت وعد، أن هناك
شرطان غاية في الأهمية بعد الانتهاء من ساعات الصيام المتقطع المقررة، وهي كيفية
كسر الصيام والبدء في تناول الطعام، وأضافت: "لابد من الحرص على كميات
النشويات بعد الصيام وعدد الوجبات التي يتم تناولها طوال فترة الإفطار، وشددت قائلة: "لازم
أخد بالي بتناول إيه بعض الصيام، الأكل ميكونش فيه نشويات كتير، ولا ولا يجب تناول عدد
وجبات كتير في وقت المسموح فيه الأكل".
فوائد الصيام المتقطع
للجسم:
أكدت أخصائية التغذية العلاجية، أن الصيام
المتقطع له عدة فوائد هامة لصحة الجسم، أولها خسارة الوزن الزائد في الجسم، ويعمل على زيادة الكتلة العضلة في الجسم، موضحة أن أهم الفوائد الصحية للصيام المتقطع
أنه يعمل على كسر العلاقة العاطفية بالأكل، ويقضي على فكرة تناول الطعام طوال
اليوم من خلال عدد ساعات الصيام.
الجدير بالذكر، أن
الدكتورة وعد أمين، هي أخصائية تغذية علاجية، حاصلة على دبلوم التغذية العلاجية،
وتقدم عددًا من منشورات التوعية الصحية المستمرة من خلال صفحتها الشخصية على
الفيسبوك وانستجرام وعلى موقع الفيديوهات اليوتيوب.
