البيتزا الإيطالية والشرقية هو ما نبحث عنه عندما نسمع كلمة بيتزا، ويقدم لكم فريق "Food Today" البيتزا بثوبها الصحي الجديد ـ كما لم تعرفه من قبل، فيمكن للخضروات تشكيل عجينة بيتزا مقرمشة أو طرية حسب رغبتك، بالإضافة إلى أنها صحية، عليك
تجربتها ـ كما ذكرها موقع "The Healthy".
القرنبيط:
قرنبيط
يعد القرنبيط هو
البديل الأمثل الصحي لعجينة البيتزا، من المحتمل أنك رأيت عجينة بيتزا
القرنبيط المقرمشة تنتشر عبر الإنترنت، وذلك يسبب أن القرنبيط يخلق عجينة متماسكة
ومقرمشة وسيخدعك طعمه الخفيف في التفكير في أنك تأكل عجينة بيتزا عادية، بالإضافة
إلى أن القرنبيط غني بالألياف وفيتامين C.
الكوسة:
كوسة
الكوسة مليئة
بفيتامين C المعزز للمناعة وتحتوي فقط على 33 سعرة حرارية، بالإضافة إلى ذلك،
نظرًا لأن الكوسة تعتبر عنصرًا أساسيًا في المطبخ الإيطالي فهي تعد بديل طبيعي
للبيتزا، ويمكنك وضع الإضافات التي تريدها فوق سطح شرائح الكوسة للحصول على بيتزا
بحجم لقمة صغيرة أو إعداد عجينة بيتزا كاملة باستخدام الكوسة.
الباذنجان:
طاجن الباذنجان
للحصول على متعة
تناول الباذنجان الغني بالألياف مع جبن البارميزان، يمكنك تجربة استخدامه لعمل
عجينة البيتزا، تُوضع الخضروات المقطعة والصلصة وجبن البارميزان والموتزريلا على
شرائح الباذنجان لعمل بيتزا صغيرة.
الكينوا:
سلطة الكينوا
مع ما يقرب من
ضعف كمية البروتين الموجودة في الأرز، قد تكون الكينوا بالفعل بديلاً للحبوب، لكن
هل تعلم أنه يمكنك تحويلها إلى عجينة بيتزا أيضًا؟، بدون استخدام لدقيق الكينوا أو اتباع خطوات معقدة التي تتطلب الخميرة والوقت ليتخمر العجين، فقط حبوب الكينوا.
البطاطس:
بطاطس
استخدام البطاطس
لعمل عجينة البيتزا لا يتطلب شيئًا سوى البطاطس والملح إذا تخطيت نشا البطاطس،
بالإضافة إلى أن البطاطس تتمتع بفوائد كثيرة فهى مليئة بفيتامين C المسئول عن تعزيز المناعة وفيتامين B6 لوظائف المخ السليم، والبوتاسيوم للحفاظ على ضغط الدم تحت السيطرة.
