إذا كنت تريد بديل صحي للبطاطس المحمرة، فأصابع
الكوسة المقرمشة هى البديل الأمثل لك، وأيضًا تناسب نظام الكيتو الغذائي، ويقدم لك فريق
"Food Today" أسهل وصفة يتم إعدادها في الـAir fryer، كما ذكرها موقع gimme delicious
زمن التحضير: 15 دقيقة.
تكفي: 4 أشخاص.
المقادير الكوسة المقرمشة:
2 كوسة متوسطة الحجم.
نصف كوب دقيق اللوز أو بقسماط مطحون خشن أو
فتات الخبز.
1 بيضة مخفوقة.
نصف كوب جبنة parmesan.
نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
ملح وفلفل أسود.
زيت للرش.
اختياري: يمكنك إضافة تتبيلتك المفضلة للكوسة
مثل البهرات والبابريكا.
طريقة تحضير الكوسة المحمرة:
تُقطع الكوسة إلى نصفين
وإلى أعواد.
يُمزج
دقيق اللوز أو فتات الخبز والجبنة البارميزان المبشورة والتوابل ورشة الملح والفلفل
الأسود، في وعاء عميق، حتى تتجانس.
تُغمر الكوسة في البيض
ثم تُدهن بمزيج دقيق اللوز وتُوضع على طبق ثم تُرش الكوسة برذاذ زيت الطهي.
تُوضع الكوسة في الـair fryer، مع التأكد من عدم ازدحامها في الداخل
أو عدم وضعها فوق بعض لتكون مقرمشة تمامًا من جميع الجوانب، ثم تُطهى لمدة 10 دقائق على درجة حرارة 400 فهرنهايت حتى تصبح مقرمشة.
