صار كل مجتمع الأكل المصري يعرف قدر Sachi كواحد من أفضل مطاعم مصر، وهو اللقب الذي حصل عليه مؤخرًأ؛ فقد فاز بالمركز الأول في تصنيف مهرجان جوائز The World's 50 Best لأفضل المطاعم في منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا، وهذا بالطبع قد حمس العديد ممن لم بجرب زيارته من قبل لأن يرتاده ويدخل في تجربة العشاء الفاخرة الحافلة لديه، ولهذا السبب أردنا ان نسهل عليك قليلًا في اختيار ما تتناوله، وسنحكي لك عن 5 أكلات قد يبدو عليهم الغموض في قائمة طعام Sachi.
1- الـWalnut Gnocchi
الـWalnut Gnocchi من Sachi
الـWalnut Gnocchi هو طبق يحضر من البطاطس المحشية وصوص حار مصنوع من الجوز مع معجون الجبن الأزرق، وGnocchi هو الاسم الذي يطلق على محشي البطاطس أو البطاطا أو رقائق الدقيق.
2- الـWagyu Carpaccio
الـWagyu Carpaccio من Sachi
الـCarpaccio هي شرائح لحم اللانشون والـWagyu هو اللحم البقري الياباني الأصيل، وبهذا فإن الـWagyu Carpaccio من Sachi هو أحد أشهى المقبلات وأخصها للحمه الذي يأتي خصيصًا من لالبقر الياباني ولتتبيلته الفريدة الخاصة.
3- الـArancini
الـArancini من Sachi
الـArancini هي أحد أنواع المقبلات الإيطالية، وهي عبارة عن كرات من الأرز البانيه المحشوة بصوص الـRagù؛ وهو صوص اللحمة المفرومة الإيطالية.
4- الـTataki Tonnato
الـTataki
Tonnato من Sachi
الـTataki Tonnato هو طبق إيطالي يحضر من لحم الخاصرة "التيندرلوين" على رغيف الخبز مع صوص الـTonnato، وهو الذي يحضر من هريسة التونة والأنشوجة والثوم.
5- الـChoux
الـChoux من Sachi
الـChoux هي حلوى فرنسية تحضر من عجين الخبز والدقيق والسكر والزبدة وتطهى ف البخار حتى ينتفخ قوامها ويصبح هشًا، كما أنها تحشى بالكريمة المخفوقة.
