مع تنوع المطاعم الغربية التي غزت شوارع
القاهرة والجيزة، وتقدم أكلات إيطالية وفرنسية وإسبانية وأكلات من مطابخ أخرى،
يظل الأكل الشرقي من أكثر الأكلات تميزًا ويعشقها العديد من الأشخاص، فإن كنت من
محبي الأطباق المصرية الأصيلة من الطواجن والمشاوي والوجبات المُفضلة لنا جميعًا
مثل الملوخية بالفراخ المحمرة، فتعرف على ترشيحاتنا لمطاعم مصرية تقدم أكل شرقي
لذيذ.
المحمدي
داخل مطعم "المحمدي" بفروعه العديدة بالمنصورة والقاهرة، ستجد
العديد من الأطباق التي يتم طهوها في فرن الحطب، ومنها موزة روستو، والتي تكون
متبلة بالبهارات وتقدم مع أرز المحمدي المخصوص، أما الوليمة فتتكون من لحم الضأن
المتبل بالبهارات العربية والمطهو بداخل فرن الحطب حتى تمام النضج، وتُقدم مع أرز
المحمدي بالمكسرات والبطاطس، بالإضافة لأطباق المشويات والتي تشمل؛ وجبة المكس
جريل دجاج أو لحم، والشيش طاووق، والكفتة المشوية والطرب والريش والكباب البتلو،
وشواية مراكش التي تكفي أكثر من 5 أفراد وتتكون من كباب وكفتة، ریش، طرب، سجق
مشوي، شیش طاووق، دجاج مشوي، وحواوشي.
Cairo Kitchen
مطعم "كايرو كيتشن" بالزمالك يقدم مختلف الأكلات الشرقية، ويُضيف
شيئا لطيفا داخل المنيو كل يوم حيث يقدم طبخة خاصة لكل أيام الأسبوع، فمثلا يوم
السبت يقدم الفراخ الشركسية، ويوم الأحد يقدم كفتة داوود باشا التي تتكون من (كرات
لحم كفتة داود باشا المطبوخة في صلصة الطماطم، وتقدم مع أرز بالشعرية)، وأما عن
يوم الإثنين فيقدم فراخ بالبطاطس وهي عبارة عن (نصف فرخة مخليه مع البطاطس، الثوم،
الكسبرة، عصير الليمون، يقدم مع الأرز الأبيض).
ولعشاق المسقعة فهي تطهي في مطعم "كايرو كيتشن" يوم
الثلاثاء، وتتكون من (مسقعة باللحمة المفرومة مع الأرز الأبيض)، ويوم الأربعاء
يوجد بسلة بالجزر واللحمة، ويوم الخميس يكون طاجن بامية باللحمة، ويوم الجمعة الذي
يكون أخر أيام الأسبوع يطهى طبق كفتة بالبطاطس الذي يتكون من (كفتة بالبطاطس
والخضار بالصلصة ويقدم مع الأرز الأبيض).
Mistiqa
يعد مطعم "مستكة" بالشيخ زايد من
الأماكن المتميزة في تقديم أكلات شرقية بمذاق الأكل البيتي، وبجودة عالية وشياكة،
ومن أشهر الأطباق الشرقية الموجودة في المنيو المكرونة باللحمة المفرومة والكفتة
المشوية والسجق والكبدة والفراخ والملوخية والسمبوسك وورق العنب وشيش الطاووق والسمان،
وجميعها أطباق مصنوعة بأيادي محترفة وطعمها مميز، وبجانب الأكل الشرقي المميز في المطعم يمكنك رؤية
الكابتن محمود الخطيب الذي يحرص دائمًا على لتناول وجبة الغداء
بالمطعم والتقاط صور مع جمهوره.
الملوخية في مطعم مستكة
