إن كنت تريد تجربة أجواء هندية مميزة في أيام العيد مع أصدقائك، وتريد
ايضاً لبس الساري الهندي وتعيش كل العادات والتقاليد الهندية الرائعة، فكل ذلك سوف
تجد له حل في "Food Today"
فنحن سوف نرشح لك ثلاث مطاعم مميزة لتذهب إليها وتجربة كل ذلك والاستمتاع به.
Maharaja
استطاع مطعم "مهراجا" أن يثبت جدارته في مصر على مر السنين وحقق
شهرة واسعة وانتشرت فروعه في جميع أنحاء الجمهورية إلى أن وصلت لـ15 فرعًا، ليقدم
منيو ملئ بالأصناف الشهية والغريبة، مثل "مورج مكني بتر تشيكن" الطبق
الهندي الأشهر ويتكون من دجاج مع صلصة الطماطم والكريمة والزبدة، ومن بين أشهى
أطباق الدجاج الأخرى يمكك تناول "شاهي مورج" الذي يتكون من فخذ دجاج مع
صلصة الكاجو والكريمة والبهارات، أم طبق "لامب كورما" فهو من أكثر أصناف
اللحوم مبيعًا، ويتكون من قطع لحم مطبوخة بصلصة البصل والزبادي والبهارات، وكذلك
"سبانخ غوشت" المكونة من سبانخ مع لحم مطبوخة بالبهارات الخاصة وتُحضر
على نار خفيفة.
Namaste
مطعم Namaste الهندي المتواجد بداخل فندق هيلتون، هو اسم على مسمى، فكلمة "نامستي" هي
كلمة هندية شهيرة وتستخدم كإحدى صور التحية في الثقافة الهندية وبين ممارسين
اليوجا لنشر السلام والراحة، وفي مطعم Namasta يعتبر بوابة تجاه بهجة الهند نفسها بألوانها وروحها وأجوائها، وعن المذاق ليس عليك
سوى تجربة الـChicken Tikka Masala والاستمتاع ببهارات الماسالا الهندية الأصلية وصوص الكاري الكريمي الذي يتفوق على
أي نظير له في الأماكن الأخري.
India Gate
يُقدم مطعم India Gate وجبات ومُقبلات هندية متنوعة في فروع المطعم بمدينة نصر والمهندسين والإسكندرية،
ومن وجباته المميزة؛ الدجاج المشوي على الطريقة الهندية مع الأرز البرياني،
ويُمكنك اختيار جمبري مع الأرز، أما عن اللحوم فيقدم المطعم تشكيلة متنوعة من
اللحوم وكل طبق بتتبيلة وصوص مختلفين، فمثلا؛ لحم بصوص الكاجو والكريمة مع التوابل
الخاصة بالمطعم، وقطعة لحم مع طعم الكاجو والكريمة التي تجعلها ليّنة بشكل رائع مع
الأكل، أما عن وجبات الفراخ في المطعم فتقدم بأشكال متنوعة، منها بصوص الكاجو
والكريمة، أو صوص الطماطم والزبدة، وآخر بصوص الكريمة والجبنة الكريمي السايحة،
وفراخ بالمانجا!.. نعم، فراخ بالمانجا المخللة والفلفل المخلل، وهو طبق مُختلف
وغريب على السُفرة المصرية لكن تجربة مختلفة.
