قبل أن تعبر عن رأيك في تلك المقارنة، سنأخذك
في جولة سريعة لنكشف لك الفرق بين التاريخ والأصالة في مقهى الفيشاوي، والشهرة
والعالمية التي حققتها سلسلة Starbucks، وبرغم أن مقهى الفيشاوي لديه فرع واحد فقط في منطقة الحسين، إلا
أنه من أشهر المقاهي في مصر على مر التاريخ، ولكل منهما قصة جعلت ملايين العشاق
يترددون إلى هناك للجلوس والاستمتاع بألذ المشروبات، وإليكم أبرز الفروقات بينهما.
الفيشاوي بدأ رحلته 1797.. وستاربكس 1971
التاريخ ينحاز إلى مقهى الفيشاوي، الذي بدأ
رحلته قبل ستاربكس بحوالي 174 عامًا، وبدأت قصة مقهى الفيشاوي عام 1797 ببوفيه صغير أنشأه الحاج فهمي علي الفيشاوي في قلب منطقة
خان الخليلي، ليجلس فيه رواد حي الحسين، من المصريين والسياح العرب والأجانب،
واستطاع أن يشتري المتاجر المجاورة له، ويحولها إلى مقهى كبير ذي ثلاث حجرات، أما
ستاربكس فبدأت رحلته في عام 1971 بـ مدينة سياتل التي تتبع لولاية واشنطن
الأمريكية، وأصبح في الوقت الحالي يمتلك أكثر من 20 ألف فرعًا في جميع أنحاء
العالم.
أجواء الفيشاوي ولا Starbucks
الفيشاوي هو مقهى شرقي خالص، بموائده الخشبية
المشغولة، ومقاعده الأشبه بالأرائك العربية، والمرايا المعلقة على جوانبه ذات الإطار
الخشبي المشغولة بالصدف، ويضم المقهى العديد من التحف والإهداءات التي تلقاها من
بعض الأمراء والوزراء على مر التاريخ، بالإضافة لديكورات الغرف الـ 3 المتنوعة، بينما
ستاربكس فهو خير مثال للمقهى العالمي الحديث، فتجد مشروبك يُكتب عليه اسمك، وأجواء
من البهجة حولك، على عكس مقهى الفيشاوي الذي يعتبر ساحة اجتماعية، فـ ستاربكس يمنحك
المزيد من الخصوصية.
القعدة في الفيشاوي ولا Starbucks؟
لكل منهما ما يميزه من حيث الأجواء المحيطة،
فـ ستاربكس، استطاع أن يستحوذ على قلوب الملايين حول العالم، بسبب تغيره لمفهوم القهوة المتعارف عليها، وإضافة أشهى وألذ المكونات، التي جعلت من مشروب القهوة شيئًا آخر.
أما مقهى الفيشاوي فهو أحد أقدم المقاهي، والتي شهدت تردد الملوك والأمراء والرؤساء، وأيضًا كان الأديب نجيب محفوظ دائم الجلوس بالمقهى خاصةً في ليالي رمضان، والآن تجد مقهى الفيشاوي يجمع بين جميع الثقافات فتجد البسيط والغني والمصري والأجنبي جميعهم جنبًا إلى جنب.
تشرب قهوتك في الفيشاوي ولا Starbucks؟
من الممكن أن تُعجب بطرق تحضير القهوة في
ستاربكس والنكهات المتنوعة التي تزيد من روعتها، بالإضافة لديكورات المكان المريحة
والهدوء الذي سيمنحك السعادة وأنت تستمتع بمشروبك، ولكن يبقى أيضًا مشروبات مقهى
الفيشاوي لها سحرها الخاص وروعتها التي ويشتهر الفيشاوي بتقديم الشاي بالنعناع المختلف عن أي
مكان آخر، بالإضافة لجميع المشروبات المعروفة.
