الأكل العربي من مختلف المطابخ يتميز
بالبهارات المختلفة ومذاق أكلات كل دولة، وإن كنت من محبي الطواجن المصرية والأكلات
اليمنية الشهيرة من المندي والغنمي، بالإضافة إلى الشاروما السوري فعليك الاستمتاع
بهما في مطعم "أرض الحضارة" أو الاستمتاع بالأكل المصري والعربي المختلف
في مطعم "ابن البلد".
أرض الحضارة
يجمع مطعم "أرض الحضارة" بين المطبخ المصري واليمني والسوري
في مكان واحد، حيث يقدم السندوتشات السورية والأطباق اليمنية والمشويات والطواجن
المصرية، وسنشرح إليكم بالتفصيل أجزاء المطابخ العربية في "أرض
الحضارة"، لتستمتع بالطعام الشهي مع أصدقائك في تجربة جديدة في فرع المطعم
بالمنيل وتحديدًا في شارع "آل سعود"، حيث تستمتع بإطلالته المميزة على
النيل.
تأكل إيه من أرض الحضارة
يضم منيو المطعم أكل مصري متنوع؛ مثل الكفتة والشيش طاووق والطرب
والريش وفراخ تكا والطواجن المصرية الأصيلة مثل طاجن لسان عصفور، وطاجن لحمة
بالبصل، وطاجن تورلي، أما قائمة الأكل اليمني فتحتوي على أطباق اللحم البلدي،
الكبدة الغنمي، الدجاج العقدة، اللحم العقدة، عقدة لحم غنمي، غنمي مقلقل، كباب
صنعاني، وحبة كبدة موفا، أو يمكنك تناول الشاورما والبروست السوري من قائمة المطبخ
السوري، ويمكنك طلب الطبق المتميز بالمطعم وهو "ميكس أرض الحضارة" الذي
يجمع بين أغلب الأكلات العربية المتميزة.
ابن البلد
يقدم لك المطعم جولة بداخل مطابخ البلاد العربية
بأشهر أطباقها، فيمكنك الاستمتاع بطبق برياني اللحم المكون من أرز بسمتي مع قطع
اللحم الشهية وصوص البرياني، ثم الانتقال إلى الطبق السعودي اللذيذ
"الكبسة" مع قطع اللحم الضأن والأرز البسمتي وخلطة الكبسة والتوابل الخاصة
بها، كما يوجد من هذه الأطباق اختيار الدجاج بدل من اللحم.
الأكل المصري والشامي في ابن البلد
إن كنت أكيل وتحب الأصناف المصرية، فننصحك بتجربة
الحمام المحشي بالأرز أو الفريك من مطعم "ابن البلد"، والذي يقدم مع
الشعرية المطبوخة والبطاطس المقلية، وبالطبع لن ننسى الوجبة المثالية للمصريين
"الملوخية بالفراخ" لتستمتع بنصف دجاجة مشوية بالزبدة مع الملوخية
بالطشة بجانب الأرز الأبيض اللذيذ ليكمل الوجبة.
أما لهواة الكباب والكفتة والمشاوي في المطاعم، منيو مطعم "ابن
البلد" تضُم العديد من المشاوي المتنوعة بداية من المكس جريل، الريش الضأن
المشوية، الكباب الضأن والبتلو، والكفتة البلدي والشامي، إلى "Halaby Khoshkhash Kofta" المكونة
من اللحم البلدي المفروم مع صوص طماطم وبصل حار لمذاق جديد وشهي.
من أكلات أرض الحضارة
أكلات مختلفة في ابن البلد
مشاوي ابن البلد
