تفتح العديد من المطاعم أبوابها على مدار 24 ساعة في اليوم، ولكن ليست كل المطاعم في العاصمة المصرية ودودة ومرحبة بالسياح.
ونستعرض أشهر 5 مطاعم شعبية في القاهرة ويمكن أن تزورهم
مطعم قزاز في وسط القاهرة
يقدم مطعم قزاز في وسط القاهرة تجربة فريدة من نوعها لأي شخص يرغب في تذوق المأكولات المصرية الأصيلة دون دفع ثروة. يتوزع المطعم على طابقين، حيث يوجد الطابق الأرضي لمن يرغب في شراء ساندويتش سريع وتناوله في المقهى أو أثناء السير في الشارع، بينما يوجد في الطابق العلوي عدة طاولات حيث يمكنك الجلوس وطلب مجموعة متنوعة من الأطباق المطهوة بإتقان.
يقع المطعم على مقربة من ميدان التحرير الذي شهد أحداث ثورة يناير، ومن المكتبات المختلفة في وسط القاهرة، بما في ذلك المتحف المصري ومول طلعت حرب الترفيهي ومكتبة مدبولي ومكتبة الشروق ومكتبة طنطا، في منطقة حيوية للغاية.
يحب الكثير من الأجانب زيارة هذا المطعم لعدة أسباب، أهمها الجودة العالية للطعام الذي يقدمه وانخفاض أسعار الوجبات التي يقدمها المطعم وعدم وجود منافسة في الأسعار عندما يكون الزبائن من الأجانب.
ومن أشهر أطباقه طبق ورق العنب المحشي المميز، والذي يمكن طلبه إلى جانب الدجاج المشوي وأطباق الطاجن المصري المتنوعة.
في القزاز، يمكنك الاستمتاع بوجبة كاملة بأقل من 100 جنيه مصري، أو 6 دولارات أمريكية.
مطعم رضوان في ميدان الدقي
يقع مطعم الرضوان في قلب ميدان الدقي، ويشتهر مطعم الرضوان في الدقي بجودة طعامه وأسعاره المعقولة وحسن ضيافته.
ستلاحظ أن معظم زبائن المطعم من العرب الذين يأتون خصيصاً لتناول الأطباق المصرية المتنوعة، مثل الطواجن والمخشي والملوخية والحمام المحشي. ومع ذلك، فإن أشهر الأطباق التي تميز المطعم هو طبق موزة الضأن بالجنيه المصري التي يبلغ عددها 96 رطلاً مصرياً.
وقد تذوقنا كباب الحارة الشرقي وكباب اللحم بالخضار وكفتة داوود باشا في رصيف22 وأكدنا جودتها العالية.
يقع المطعم في طابقين، حيث الطابق الأرضي مخصص للراغبين في شراء الوجبات السريعة والسندوتشات للوجبات السريعة، والطابق الثاني للطاولات الكبيرة والمنطقة العائلية.
توجد مجموعة واسعة من الأطباق المصنوعة من الأرز البسمتي عالي الجودة، بالإضافة إلى قائمة من السلطات والشوربات.
بعد تناول وجبة الطعام في رضوان، يمكنك طلب الشاي على الطريقة المصرية، والذي يأتي في مبرد صغير مع النعناع الطازج.
سيد حنفي كشري
أصبح كشري سعيد حنفي منافسًا قويًا لأشهر محلات الكشري في القاهرة، وخاصة كشري أبو طارق الشهير، ولكن على عكس الآخرين، فإن أطباق كشري سعيد حنفي ذات أسعار معقولة، خاصة في فرع وسط القاهرة، بالقرب من ميدان الإسعاف الشهير, ويقع في ميدان عرابي بشارع التوفيقية وهو حليف حقيقي للوافدين الذين لا يجدون مشكلة في التواصل مع العاملين الذين اعتادوا على التعامل مع الزبائن العرب والأجانب على حد سواء.
يرتدي الموظفون زياً موحداً نظيفاً للغاية ويتسمون بالود والاهتمام بالزبائن الدائمين. يحتوي الشارع أمام المطعم على منطقة خاصة بالمطعم، حيث يمكنك الاستمتاع بالطعام وفي نفس الوقت مشاهدة حركة الشارع المصري الأصيل في وسط القاهرة.
يبلغ سعر طبق الكشري الكبير جداً ”كشري سوبر ستار“ 22 جنيهاً مصرياً فقط، أما طبق كشري ستار لشخص واحد فيبلغ سعره أقل من نصف السعر وهو 10 جنيهات مصرية فقط، ويمكن طلب كشري ستار كبير مقابل 18 جنيهاً مصرياً.
وبالإضافة إلى الكشري، يقدم سعيد حنفي أيضًا طاجنين لذيذين: الأول هو طاجن مكرونة الدجاج والثاني هو طاجن مكرونة اللحم. تتراوح الأسعار من 16 جنيهاً مصرياً إلى 18 جنيهاً مصرياً.
بعد الانتهاء من الكشري والطواجن، يمكن طلب الحلويات، مع وجود خيارات واسعة منها الأرز باللبن وأطباق المحلبية والقشطة بالكراميل والأرز بحليب اليقطين.
أم دهب في مطعم بعد الثامنة
بالقرب من المتحف المصري يقع مقهى ”بعد الثامنة“ الشهير الذي استضاف شباب ثورة يناير 2011. في الممر الضيق المؤدي إلى هذا المقهى يوجد كشك طعام شهير يعرفه كل من يدخل ويخرج من وسط القاهرة. تقدم جميلة مصرية تدعى ”دهب“ أفضل المأكولات المنزلية من خلال مشروعها الذي جعلها مشهورة في وسائل الإعلام العالمية.
يمكنك أن ترى بنفسك المعدات التي تُعد بها دهب أطباقها المختلفة، فهي نظيفة وجودة الطعام عالية جداً، ومع ذلك فإن الأسعار منخفضة للغاية. اعتادت دهب على التعامل مع الأجانب والعرب في التجارة، لذلك لا يتم استغلالهم؛ فهم يطلبون الطعام الذي يريدونه ويدفعون رسومًا رمزية. أمامك خياران: إما أن تجلس على طاولة صغيرة في الدابة أو تطلب طعامك ثم تجلس في مقهى ”بعد الثامنة“ المجاور.
يقدّم مطبخ دهب المحيشي والمكرونة السادة أو الكبدة والأرز والخضراوات المطبوخة والدجاج ومجموعة كبيرة من السندويشات.
تبدأ الأسعار في دهب من 4 جنيهات إسترلينية فقط (أقل من ربع دولار) وتصل إلى 16 جنيهًا إسترلينيًا (أقل من دولار) لطبق صغير من المحشي وربع الدجاج.
السمك الشامي في باب اللوق.
إذا ذهبت إلى باب اللوق، وهو أحد الميادين الشهيرة في وسط البلد، ستجد مطعماً صغيراً يسمى ”أسماك الشامي“.
ومقاعد المطعم وطاولاته مصنوعة من الخشب الملون، وجدرانه مزينة بصور نجوم السينما والموسيقى من زمن الفن الجميل، مثل سعاد حسني وأنور وجدي وفريد شوقي وأم كرسوم.
سمك الشامي
الموظفون مبتسمون دائماً ومستعدون لتقديم المساعدة والاستفسار عن الطعام وكتابة أي تعليقات قد تكون لديك.
يقدم المطعم مجموعة كبيرة من منتجات الأسماك المصنعة عالية الجودة والأسعار رخيصة جداً مقارنةً بمطاعم الأسماك الأخرى في القاهرة، حيث لا يتجاوز طلب كامل من الحساء والسلطة 100 جنيه إسترليني.
