طريقة عمل كيكة الجيلي.. وصفة لذيذة هتاكلي صوابعك وراها

تبحث الأمهات عن كيكة تناسب أطفالها، بحيث تكون لذيذة ومفيدة في الوقت ذاته،  وتجمع كيكة الجيلي بين كل هذه الوصفات لاحتوائها على الموز والجيلي، ولذلك نقدم لك طريقة تحضيرها خطوة بخطوة.

طريقة عمل كيك الجيلي 

تكفي: 4-5 أفراد.

مدة التحضير: ساعة.

مقادير تحضير كيك الجيلي 

كوبان من الدقيق.

كوب حليب.

كوب زيت.

كوب سكر.

5 بيضات.

كيس جيلي بنكهة الفراولة أو الطعم المحبب لك.

ملعقة صغيرة من الفانيليا.

ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.

التزيين

5 حبات من الفراولة المقطعة.

كريم شانتيه.

5 حبات من الموز أو التوت أو نوع الفاكهة المحبب لك.

خطوات تحضير كيك الجيلي

- نسخن الفرن على درجة حرارة دافئة تمهيدًا لدخول الكيك، ثم نتركه حتى نكمل باقي خطوات الوصفة.

- في وعاء كبير، نضع البيكنج بودر والفانيليا ونخلطهم جيدًا حتى تتجانس المكونات.

- نضع الزيت والبيض والسكر والحليب، ونقلب الخليط جيدًا.

- نزود الدقيق للخليط السابق، مع مراعاة إضافته تدريجيًا حتى لا يتكتل العجين وتفشل الوصفة.

- نجهز قالب كيك، وندهنه بقطعة من الزبد ورشة دقيق مع مراعاة دهن الحواف والأطراف ثم نضع العجين فيه.

- ندخل قالب الكيك الفرن على درجة حرارة 180 لمدة نصف ساعة.

- نخرج الوصفة من الفرن بعدما نتأكد من أنها نضجت، وأخذت لونًا ذهبيًا ثم نتركها لكي تبرد تمامًا.

- ننقل الكيك في كيس بلاستيكي، وندخله الفريزر لمدة ساعتين، ثم نذهب لتحضير الجيلي.

- نقسم جيلي الفراولة إلى جزأين بعد مزجه بكوب ماء ساخن وماء بارد، ثم نضيف الجزء الأول من الجيلي لقالب الكيك الذي أعددنا الكيك فيه سابقًا، وندخله الثلاجة لمدة ساعة حتى تتماسك طبقة الجيلي.

- نخرج الكيك من الفريزر، ونضعه في قالب الكيك فوق طبقة الجيلي الأولى، ثم نسكب الجزء الثاني من الجيلي، بحيث تكون طبقة الكيك بين طبقتين من الجيلي.

- نضيف الفراولة أو الموز المقطع أو الفاكهة المحببة لك على سطح الكيكة، ثم نعيد كيكة الجيلي للفريزر لمدة ساعة حتى تتماسك طبقات الجيلي مع الكيك.

- نخرج كيكة الجيلي من الفريزر بعد انتهاء الوقت المحدد، ومن الممكن تزينها بالفراولة المقطعة أو الفاكهة المحببة لك، وستصبح الوصفة جاهزة للتقديم، وبألف هنا وصحة.

نصائح عند تقديم كيكة الجيلي

- يمكن أن تُقدم كيكة الجيلي مع العصائر الطازجة أو المشروبات الغذائية.

- نستطيع استبدال الجيلي الأحمر بأي نوع من النكهات المحببة لك.

- يمكن أن نزين كيكة الجيلي بالكريم شانتيه.

كيك الجيلي بالفراولة.
كيك الجيلي.