طريقة عمل بيتزا مشكل جبن في البيت.. لذيذة ومغذية

البيتزا من الأكلات الغربية المحببة لنا خاصة بأنها تمتاز بسرعة التحضير، مع توافر جميع مكوناتها الغذائية في أي من المحال الموجودة بجوارنا، ويمكن تقديم البيتزا كوجبة رئيسية أو كنوع من المقبلات قبل الأكل مباشرة، ولهذا نقدم لك كيفية عمل البيتزا المشكلة بالجبن خطوة بخطوة.

طريقة عمل البيتزا المشكلة بالجبن.

مدة التحضير: 30 دقيقة - 40 دقيقة

تكفي: 5 أو 6 أشخاص

مكونات البيتزا المشكلة بالجبن

عجينة البيتزا

ملعقة كبيرة من زيت الزيتون أو زيت نباتي.

ملعقة صغيرة من الملح.

ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

بصلة مفرومة.

فلفل أخضر مقطع.

فلفل أحمر مقطع.

150 جراما من اللحمة المفرومة، أو أي نوع من اللحم أو الدجاج المحبب لك.

جبنة بارميزان.

جبنة موتزاريلا.

جبنة شيدر.

حبتان من الطماطم، جرى إزالة الطبقة الخارجية الخاصة بهم.

كوب من الفطر (المشروم).

زعتر جاف.

التزيين

الزيتون الأسود.

ملعقة كبيرة من حبات الذرة.

خطوات تحضير البيتزا المشكلة بالجبن

- في مقلاة كبيرة، نضع الكمية المناسبة من الزيت أو الزبد، ثم نضيف اللحم المفروم، ونستمر في التقليب حتى يتغير لون اللحم، ثم نضيف ملعقة من الملح، والفلفل الأسود، والزعتر الجاف، ونقلبهم مرة أخرى، ثم نتركهم على النار حتى ينضج اللحم.

- نقطع الفلفل الأحمر والأخضر إلى شرائح صغيرة، وننزع الطبقة الخارجية للطماطم ثم نقطعها لقطع صغيرة.

- نضيف المكونات السابقة على اللحم، ونقلبهم لمدة 5 دقائق، ثم نغطيهم ونتركهم على النار على درجة حرارة دافئة.

- بعد أن تصبح عجينة البيتزا جاهزة، نحضر صينية كبيرة وندهنها بقطعة من الزبد أو الزيت، ثم نضيف العجينة للصينية ونساويها بالمعلقة أو بأيدينا.

- نضيف صلصة الطماطم الجاهزة على العجينة، ونفردها جيدًا.

- نضيف اللحم المفروم على العجينة فوق صلصة الطماطم، ثم نضيف الفلفل الأحمر والأخضر.

- نضع الفطر (المشروم) على سطح الصينية، ثم نضيف الجبن الموتزاريلا والشيدر والبارميزان.

- ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة 200، ونتركها لمدة تتراوح ما بين 15-20 دقيقة، وحتى نتأكد من أن الجبن قد تغير لونها وأخذت لونًا ذهبيًا، ثم نخرجها من الفرن.

- من الممكن أن نضيف الزيتون الأسود أو حبات الذرة حسب رغبتك.

- نترك البيتزا لكي تهدأ لمدة 10 دقائق، ثم نقطعها إلى 7 قطع مثلثة، وستصبح جاهزة للتقديم وبألف هنا.

- يمكن تقديم البيتزا مع البطاطس المحمرة، أو البطاطس الويدجز.
بيتزا بالجبن.
بيتزا مشكلة بالجبن.